蜂蜜是很常见的食物，并且好处很多。晚上喝蜂蜜水，能够润滑肠道，还能够美容养颜。尤其是在晚上睡觉之前一个小时后蜂蜜水，具有非常不错的润滑肠道的作用，并且能够调节胃酸分泌，能够促进我们胃肠吸收消化食物。蜂蜜当中镁元素含量丰富，具有镇静作用，能调节我们的紧张情绪，可以帮助睡眠。
生津润肺。蜂蜜有润燥、祛痰、润肺、止咳的功效。可治肺燥咳嗽。如配生姜效果更佳。消炎止痛。优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。因此，在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染，促进细胞再生。
解酒醒酒。蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解和吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。促进睡眠。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。消除疲劳。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。并能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。增强免疫。蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。
不仅如此，在晚上睡觉之前一个小时饮用蜂蜜，能够减轻我们一天工作下来的压力，能够很快地帮助我们进入了梦乡，对睡眠质量的提高是非常有好处的。不过有些问题要强调一下，那就是血脂异常的人晚上最好不要用蜂蜜，这样有可能导致血脂粘稠度上升，反而容易出现心脑血管意外。
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