冠心病的饮食对于冠心病患者来说是重中之重，如果饮食不正确或者不合理的话，很有可能会导致病情加重。下面就向大家介绍几个冠心病的饮食策略，以此来稳固病情。
1、控制总热量
在冠心病的饮食中，控制总热量非常重要，只有这样才能维持正常的体重。在我们人体每天所摄取的总热量中，糖所占有的比例应控制在55%～60%，因此在平时不能过量的吃甜品，而应该多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。无论是单糖还是双糖在日常的饮食中都应该注意控制，尤其是高脂血症和肥胖者更应注意，如果糖分摄取过量的话会直接导致病情发作。
2、限制脂肪
每日饮食中对于脂肪的摄取量应该控制在总热量的25%之内，并且最好是以植物脂肪为主。动物脂肪中应该选择深海鱼的脂肪，这种脂肪中含有多不饱和脂肪酸，它能够影响人体脂质代谢，降低血清胆固醇和血清甘油三酯从而达到保护心脏的作用。此外膳食中应控制胆固醇的摄入，每天对于胆固醇的摄入量不能高于300毫克，一个鸡蛋中的胆固醇接近于300毫克。因此冠心病患者应该控制鸡蛋的摄入，应每日半个鸡蛋或每两日一个鸡蛋，千万不要一天之内连续吃数个鸡蛋。
3、适量的蛋白质
我们心脏所必须的营养物质之一就是蛋白质，因此每天应该摄取足量的蛋白质来保护心脏健康并且提高其抵抗力。但也不能摄取过量，因为蛋白质不易消化，并且还会加快新陈代谢从而增加心脏的负担，特别是过量的动物蛋白会增加冠心病的发病率。
因此在平时摄取蛋白质一定要注意适量，每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜，应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品，对防治冠心病有利。
4、充足维生素、矿物质
冠心病的饮食中还应该多增加蔬菜的摄取量，多吃蔬菜和水果有益于心脏，而且蔬菜和水果是人类饮食中不可缺少的食物，其中富含有丰富的维生素C、无机盐、纤维素和果胶。其中的维生素C能够影响心肌代谢，增加血管韧性，使血管弹性增加，从而保护心脑血管的健康。
冠心病的饮食还需要注意一点，那就是清淡少盐，含盐量过高的食物会加重心脏的负担，从而诱发冠心病。
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