现在越来越多的老年人都患上了老年痴呆，老人痴呆的原因有哪些呢，生活中大家对于老年痴呆有多少了解呢？老人痴呆的预防该怎么做呢，现代医学对于老年痴呆的治疗又有哪些呢，下面就和小编一起来看看中药治疗老人痴呆的方法吧！
目录
1、老年痴呆症的症状有哪些 2、预防老年痴呆症的健康食品
3、警惕老年痴呆症的症状 4、预防老年痴呆症要诀
5、预防老年痴呆症的运动 6、冬季多吃什么可预防老年痴呆
7、老年痴呆吃什么中药好 8、老年痴呆食疗偏方
老年痴呆症的症状有哪些
老年痴呆症又名阿尔茨海默病，是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。该病起病缓慢或隐匿，病人及家人常说不清何时起病。多见于70岁以上(男性平均73岁，女性为75岁)老人。根据认知能力和身体机能的恶化程度分成三个时期。
第一阶段(1～3年)的症状：轻度痴呆期
表现为记忆减退，对近事遗忘突出;判断能力下降，病人不能对事件进行分析、思考、判断，难以处理复杂的问题;工作或家务劳动漫不经心，不能独立进行购物、经济事务等，社交困难;尽管仍能做些熟悉的日常工作，但对新的事物却表现出茫然难解，情感淡漠，偶尔激惹，常有多疑;出现时间定向障碍，对所处的场所和人物能做出定向，对所处地理位置定向困难，言语词汇少，命名困难。
第二阶段(2～10年)的症状：中度痴呆期
表现为远近记忆严重受损，简单结构的视空间能力下降，时间、地点定向障碍;在处理问题、辨别事物的相似点和差异点方面有严重损害;不能独立进行室外活动，在穿衣、个人卫生以及保持个人仪表方面需要帮助;不能计算;出现各种神经症状，可见失语、失用和失认;情感由淡漠变为急躁不安，常走动不停，可见尿失禁。
第三阶段(8～12年)的症状：重度痴呆期
患者已经完全依赖照护者，严重记忆力丧失，仅存片段的记忆;日常生活不能自理，大小便失禁，呈现缄默、肢体僵直，查体可见锥体束征阳性，有强握、摸索和吸吮等原始反射。最终昏迷，一般死于感染等并发症。
预防老年痴呆症的健康食品
黑加仑果汁
新西兰的研究者建议，每天喝一杯黑加仑果汁可以保持你的大脑年轻和敏捷，提高注意力，改善心情。
绿茶
日本针对700多名60岁以上的老年人的研究发现，有喝绿茶习惯者发生老年痴呆症的可能性较低，而那些不喝绿茶的人在思维和记忆测试中得分较低。
咖啡
每天喝三到五杯咖啡可以减少患阿尔茨海默病的几率高达20%，该研究报告刊登在科学信息研究期刊上。
蔬菜
芝加哥拉什大学的研究人员对约950名老年人日常饮食习惯跟踪2-10年后发现，每天吃一到两次绿色蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝，认知能力的下降比那些没有吃菜习惯的人要少得多，即使加入遗传、锻炼、受教育程度等其他因素。
咖哩
去年一项德国的研究提示，印度咖哩中的关键成分姜黄可以帮助修复大脑神经退行性病变。
含铁丰富的食物
2013年的一项研究显示，贫血会使得人们患老年痴呆症的几率增加，所以富含铁的食物如如肝，红肉，豆类和坚果等，不妨常吃。
啤酒
每天一杯红酒或一品脱啤酒，可以降低患痴呆症的几率差不多1/3，这是来自热爱啤酒的德国的研究，但是切记不要过量。
可可
去年美国哥伦比亚大学医学中心的研究人员发现，富含可可的食物有助于延缓记忆丧失，增强老年人的认知能力。
地中海饮食
虽然来自阿拉巴马大学的研究人员尚不能确定地中海饮食中的具体哪一个成分对预防老年痴呆症起到关键作用，但是他们可以肯定的是，坚持地中海饮食的人，至60岁时其思维和记忆力出问题的可能性要低19%。
草莓和蓝莓
哈佛医学院的一个小组2012年宣布，每周吃75克蓝莓和150克草莓，有助于延缓认知老化的两年半的时间。
警惕老年痴呆症的症状
老年痴呆症是老年人常见疾病，对于这种疾病其实有很多征兆，比如老人脾气变差、记忆力变差等，9大症状警惕老年痴呆症。
1、性格变化
患者的性格可能会发生剧烈的不合情理的变化，如疑神疑鬼、猜忌别人等。
2、时间和地点概念混乱
患者可能在住所附近的街道、门栋迷路。
3、顾前忘后
患者会忘记将饭菜端上餐桌，甚至忘掉已做好的饭菜。
4、词不达意
患者可能连一些简单的字词也会忘记，或者不会使用适当的语句表达。
5、判断力降低
患者有可能彻底忘记由其看护的儿童而离家，或是轻易受骗上当。
6、抽象思维能力丧失
患者常常忘掉自己设置的存折密码，自己的存款数额也忘得一干二净。
7、随手乱放物品
患者常会将物品放在不恰当的位置，或将很多废品如废纸、布头当作宝贝珍藏。
8、失去主动性
常会变得比原来懒惰，不愿参与任何活动，甚至是原来喜欢的活动。对人也不热情。
9、脾气和行为变化无常
在短时间内，行为、情绪可能从平静状态变为泪流满面或者拍案而起。
预防老年痴呆症要诀
第一，饮食均衡，避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天食盐的摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。
第二，适度运动，维持腰部及脚的强壮。手的运动也很重要，常做一些复杂精巧的手工会促进脑的活力，做菜、写日记、吹奏乐器、画画等都有预防痴呆的效果。
第三，避免过度喝酒、抽烟，生活有规律。喝酒过度会导致肝机能障碍、引起脑机能异常。一天喝酒超过0.3升以上的人比起一般人容易得脑血管性痴呆。抽烟不只会造成脑血管性痴呆，也是心肌梗塞等危险疾病的重要原因。
第四，预防动脉硬化、高血压和肥胖等生活习惯病。早发现、早治疗。
第五，小心别跌倒，头部摔伤会导致痴呆。高龄者必要时应使用拐杖。
第六，对事物常保持高度的兴趣及好奇心，可以增加人的注意力，防止记忆力减退。老年人应该多做些感兴趣的事及参加公益活动、社会活动等来强化脑部神经。
第七，要积极用脑，预防脑力衰退。即使在看电视连续剧时，随时说出自己的感想便可以达到活用脑力的目的。读书发表心得、下棋、写日记、写信等都是简单而有助于脑力的方法。
第八，随时对人付出关心，保持良好的人际关系，找到自己的生存价值。
第九，保持年轻的心，适当打扮自己。
第十，避免过于深沉、消极、唉声叹气，要以开朗的心情生活。高龄者常须面对退休、朋友亡故等失落的经验，很多人因而得了忧郁症，使免疫机能降低，没有食欲和体力，甚至长期卧床。
三老年痴呆的食疗药膳方
1、健脑安神羹
原料：猪脑100g，何首乌10g，龙眼肉50g，青豆50g，鹌鹑蛋150g，高汤1000ml，葱5g，姜5g，精盐2g，料酒10g，胡椒粉2g，胡椒面2g，花椒2g，淀粉5g。
制法：猪脑洗净，放入盆中加水、葱、姜、料酒、花椒，入蒸箱蒸20分钟，凉后去膜切小粒，何首乌入小锅煮10分钟取汁。高汤入锅，放入青豆、龙眼肉、猪脑粒、何首乌及汁，放入煮熟去皮的鹌鹑蛋，放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉用水调匀、勾芡即可，佐餐食用。
功效：补脑，强心，安神。治肝肾亏虚所致的头昏、头痛，对用脑过度，大脑虚损所致脱发秃顶有疗效，能强身健脑益智。适用于青少年智力发育，可提高老年人记忆力，抗衰老。
2、桃仁草鱼头
原料：草鱼头3个(约1500g)，核桃仁150g，首乌、生姜、葱各15g，天麻6g，冬笋、豌豆尖各60g，盐、料酒、味精各适量。
制法：将核桃仁用沸水炮涨去皮;首乌、天麻洗净;鱼头祛腮洗净，劈开下颚，顶部不劈;冬笋切两半，顺切成2cm厚的片;姜洗净拍破，葱切段;豌豆尖洗净。锅置火上，入猪油，待油烧热时下姜、葱煸出香味，加水约2500ml，再放鱼头、核桃仁、首乌、天麻、冬笋、料酒、精盐及胡椒粉，用武火烧开，撇去浮沫倒入砂锅中，改用小火烧至鱼头熟透，下入豌豆尖，拣出葱、姜、首乌、天麻不用，调入味精即可服用。
功效：补肾平肝，祛风。适用于肝肾亏虚之头晕、头痛、心悸、记忆力下降、痴呆、健忘等症。
3、火麻汤
原料：火麻籽、青菜、盐。
首先将火麻仁和水以1∶2或1∶3的比例用小石磨磨成火麻浆，然后用纱布过滤。煮汤时，将过滤后的火麻糊倒入锅里水中，烧开后，放入青菜。放青菜时不要搅拌，尽可能让火麻糊粘住菜叶，以免火麻糊沉淀到锅底而导致火麻汤变稀。然后用锅勺慢慢地将青菜压下火麻浆面，这时的火候不要太大，煮上三四分种，待青菜一熟即可。用火麻籽榨出来的油(火麻油)每天用以食用也有此功效。
预防老年痴呆症的运动
要提升脑力、增加记忆力，只通过食疗来改善，还远远不够。适度从事运动才是成功健脑的关键。美国《医学日报》近日刊文，指出能提高记忆力、有效预防认知障碍症的排名前六的运动。
阅读
不仅能增加词汇量，扩充知识范围，增强抽象推理力，加拿大史丹佛大学学者表示，人体在阅读时，需要多种复杂的认知功能相互协调，并增加大脑特定区域的血流量。因此，养成良好的阅读习惯，有助于降低35%罹患认知障碍症的风险。
玩益智游戏
能提高运用技能、演绎推理能力、判断思维能力和社交技能。猜字谜更是能降低47%的认知障碍症发生风险。
游泳
游泳不但能有效活动到全身肌肉，帮助减重瘦身，澳大利亚的研究团队发现，在水中把身体浸泡在达到心脏的位置，能增加大脑中的血液流量。当参与者浸泡在水中时，他们大脑中动脉的血流量提升了14%，大脑后动脉的血流量增加了9%。
弹奏乐器
研究证实，年轻时学过音乐的人，年老后生活更丰富，生活品质也较高。这是因为弹奏乐器能增强肌肉的记忆功能、改善手指的灵活性、提高大脑的可塑性，引发大脑发生结构性变化，防止记忆衰退。
跳舞
跳舞不但是一项有趣的社交活动，研究发现，跳舞能同时调动大脑中多个区域的神经功能，有效锻炼手部及眼睛之间的协调能力，让人变得更聪明，甚至能降低76%罹患认知障碍症的几率。
冬季多吃什么可预防老年痴呆
老年痴呆症是一种很常见的疾病，但发病较为缓慢，病程较长。所以很多家属往往讲不出病员从什么时候开始起病，一直到痴呆症状较明显时才发觉，所以对付老年痴呆症要以预防为主。食疗可以预防老年痴呆症，那么冬季多吃什么可预防老年痴呆？接下来就请三针专家为您详细解答。
1、多吃鱼
鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发育最好的物质。其中，金枪鱼、乌贼等鱼肉含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。老年痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。金枪鱼的眼睛尤其值得重视。因其眼珠周围的眼窝脂肪富含这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗死。
专家提出，老年人在冬季多吃鱼类等富含维生素A的食品，死亡率能减少65%。美国科学家经动物实验也得出结论，维生素A有增强免疫、保温祛寒的作用，能增强老年人的抵抗力，使其少患感冒、冻疮等疾病。
2、核桃
含有丰富的不饱和脂肪酸亚油酸，被机体吸收后会改造成脑细胞的组成物质。
3、芝麻
可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。
4、莲子
可补脾益胃、养心安神、益智健脑，兼能益肾固精。
5、花生
有明显的抗衰老作用，多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板粘聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。
6、大枣
可养血安神、补养心脾。对于心脾气血两虚的痴呆病人较为适宜。
温馨提示：以上是小编向大家介绍的冬季多吃什么可预防老年痴呆，通过详细的介绍大家都知道了吧！在生活中，想要保证身体健康，大家一定要做好预防疾病的工作。
老年痴呆吃什么中药好
老年痴呆症是老年群体的一个常见疾病，因为有诸多饮食禁忌，所以老年痴呆吃什么好，也成了众多家庭主妇的难题。那么到底老年痴呆吃什么好呢，下面为您介绍。
老年痴呆患者的食物应新鲜，易消化，饮食要均衡，避免摄取过多的盐、糖及动物脂肪。
老年痴呆患者宜常食具有健脾补肾，健脑益智作用的食物，如山药、枸杞子、蜂胶、胡桃肉、芝麻、莲心、龙眼、栗子、榛子、花生、红枣等。
老年痴呆患者宜多食含纤维素的新鲜素菜和水果，以保持大便畅通。海洋鱼类及其产品、瘦肉与乳类是老年痴呆饮食之一。含钙丰富的食物有奶类、豆类、虾皮、黑芝麻等都是老年痴呆患者可以吃的。
1、人参
人参有良好的抗衰老、抗疲劳、提高人体的免疫力、调节神经系统和兴奋造血系统功能等作用，可以改善中老年人的微循环，提高记忆学习能力。
常用于治疗各种类型的老年痴呆，尤其适用于心脾气血两虚症，或兼肺气亏虚、神疲乏力、虚咳喘促、自汗暴脱等症。发热感冒、咳嗽痰多、心肝火旺、湿热蕴阻、食滞不化者慎用。
2、黄芪
黄芪有免疫增强和免疫调节作用。可扩张血管，抑制血小板聚集，降低血液粘度，改善血液循环和脑的灌流量。黄芪中含有锌等微量元素对防治老年痴呆有一定作用。
3、枸杞
枸杞子有降血糖、降血脂、降胆固醇、提高人体免疫功能的作用。常用于治疗老年痴呆肝肾亏虚症，兼有虚劳咳嗽、心烦消渴等症。
4、远志
适宜治疗老年痴呆痰浊阻窍症。
5、冬虫夏草
具有补肾益肺、益气养脑等功效。尤其适用于老年痴呆病，也可提高人体的免疫力和预防血管硬化。
6、川芎
川芎可扩张脑血管，改善脑的血管灌注。抑制血小板聚集和血栓的形成。对外周血管有直接扩张作用，可持久地降低血压。常用于治疗各种类型的老年痴呆，对气滞血瘀，阻滞脑络者尤其适宜。
7、肉苁蓉
适宜治疗各种老年痴呆及肝肾亏虚偏于阳虚，兼有腰膝酸冷、头昏耳鸣、肠燥便秘等症的病人。阴虚火旺、实热便秘、大便溏泄、痰湿积者忌用。
8、石菖蒲
有改善记忆能力、扩张血管、降压等作用。常用于治疗老年痴呆病，对痰浊阻闭脑络症尤其适宜。
9、麦门冬
麦门冬是有效的滋养强壮剂，可清肺养阴、益胃生津、除烦宁心、益智补虚。常用于治疗老年痴呆病，兼有舌干口渴，心神不安，燥咳痰黏，肠燥便秘，记忆下降等症。便溏者不宜。
10、黄精
补脾益气，滋肾填精，养心安神等功效。常用于治疗老年痴呆心脾两虚，肝肾不足，筋骨软弱，食少口干等症。还有提高超氧化物歧化酶、抗氧化、防治动脉硬化、预防心脑血管疾病作用等。
老年痴呆食疗偏方
1、灵芝20克，刺五茄15克，淫羊藿12克，沸水冲泡盖焖5分钟，代茶饮。有壮筋骨，强心力之效。适用于老年人健忘体衰。
2、龙眼肉30克，粳米50克。龙眼肉洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。补益心脾。主治思虑过度，食少心悸，头晕、面色不华者。
3、黑芝麻25克(捣碎)，大米100克，淘净加水适量，煮粥，常食。适用于老年性痴呆肝肾不足。
4、核桃仁50克捣碎，大米100克，洗净，加水适量，煮粥，时时食。适用于老年性痴呆肾精不足。
5、茯苓粉、芝麻各等分，研细炒熟，加适量蜂蜜，做糕，每块重5克，每次服2块，每日服2次。适用于老年性痴呆脾肾亏虚。
预防老年痴呆7大妙招
老年痴呆疾病的危害是很大的，一旦老年人患有老年痴呆，寿命会减少，这是不可避免的，患有老年痴呆，会增加子女和家庭的负担，这是毋庸置疑的，所以预防老年痴呆，刻不容缓。
1.将饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量减少到最低程度。芝加哥健康与老龄化研究显示，饱和脂肪摄入量最多的人患上认知障碍症的风险会增加3倍。
2.蔬菜、豆类、水果和全粒谷物应当成为饮食方案中的主角。这些食物含有丰富的、能够对大脑功能起到保护作用的维生素和矿物质，如维生素B6和叶酸。
3.每天摄取约5毫克的维生素E。这种抗氧化剂与人们患认知障碍症的风险降低之间存在关联。可以通过食用少量坚果或植物种子轻松获取，或是吃芒果、木瓜、鳄梨、番茄、红甜椒、菠菜。巴纳德博士建议，人们从饮食来源中获取维生素E，服用营养补剂形式的维生素E似乎无法提供相同的功效。
4.服用维生素B12营养补剂。获取足量的B族维生素(每日约2.4微克，它存在于动物性食品和强化食品中)有助于降低人体内同型半胱氨酸的含量，这种氨基酸与认知功能障碍之间存在关联。
5.避免服用含有铁元素和铜元素的复合维生素片，除非另有医嘱。大部分人通过饮食就能获得足够量的这两种金属元素，对它们摄取过量反而会造成认知功能障碍。
6.避免用铝制的容器和锅烹饪食物;相反的，应选用不锈钢或铸铁材质的烹饪用具。尽管铝元素对大脑功能的影响仍处于调查阶段，但初步研究数据表明它可能会导致认知问题。
7.每周以轻快的速度散步3次，每次至少40分钟。研究表明：经常参加有氧锻炼，能将患上认知障碍症的风险降低40%~50%。
以上的介绍就是老年痴呆预防的7大妙招，相信大家已经深刻的了解了。最后希望家庭里有老年痴呆患者的人，早日康复。
臭豆腐防老年痴呆 5种另类吃法
热锅凉油、急火快炒有益健康
炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征，不少人认为，与西餐烹饪方式相比，炒菜会使营养物质大量流失。然资料表明，只要方法合理，就不必有这种担心。比如，炒菜前，蔬菜不要“先切后洗”，因为这种做法会加速维生素C的氧化和可溶物质的流失;盐和味精要出锅时再放，因为食盐中的碘和味精遇热会分解;炒菜时“勾芡”“挂糊”也有利于防止维生素和蛋白质的损失。
专家还指出，“热锅凉油”是最好的炒菜方法。油面应正好泛起波纹，温度在200℃以下，而油温过高的话，会使油脂发生一系列分解聚合反应，释放出低级醛、酮等有害挥发成分，并产生致癌的大分子环状物。 “急火快炒”也是一种值得倡导的炒菜方式，研究显示，急火快炒的菜中维生素C损失仅有17%，而小火慢炖的菜中维生素C的损失达59%。
臭豆腐预防老年痴呆症
吃臭豆腐对预防老年痴呆症有积极作用。这是因为，臭豆腐中含有大量维生素B12，而人体缺乏维生素B12，大脑老化进程会加快，从而诱发老年痴呆。
芹菜叶营养更丰富
人们很少吃芹菜叶，但这专家建议，“千万不要把芹菜叶当垃圾扔掉”，它虽然有点味苦，但所含的营养成分要比芹菜茎丰富得多。
熬汤加醋营养更丰富
众所周知，猪大骨熬汤喝，是一种很好的补钙方法。在骨头汤煮沸过程中，应适当加一些醋，这样可使无机钙盐变成醋酸钙溶解出来，提高骨头汤中钙离子的含量，使其营养价值更高。
熬鱼汤用热水增加蛋白质
煲鱼汤的诀窍，则是一定要用热水，因为用冷水会使蛋白质骤然收缩，鱼质纤维变老，水解蛋白析出也变得困难，不利于熬出如牛奶般白润的浓鱼汤。
喝茶佐餐可能引起消化不良
如今，不少人在宴会上选择把茶作为饮料，这种喝法是否科学呢？研究表明，茶叶中的单宁酸会让食物中的蛋白质凝固而不利消化，所以喝茶佐餐可能引起消化不良。吃饭时喝茶，则会影响人体对铁的吸收。研究还表明，饭后喝茶也对消化不利。因此，佐餐的茶最好是菊花、枸杞、大麦、玫瑰等花草茶或果茶。
红酒雪碧流失营养
在喝红葡萄酒时，不少人喜欢在里面勾兑雪碧，这种喝法其实是不妥的。这一方面会破坏原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入，影响原有的营养成分和功效。另外需要注意的是，红酒忌与海鲜搭配，否则红酒和海鲜的口味都会大打折扣。
常吃4类食物有助预防老年痴呆
老年痴呆在老年人群中发病率极高的一种疾病，如何才能预防老年痴呆？相信每个家有老人的儿女们都非常想要了解的，从现在起，给您的父母食谱中添加这几种食物，能够有效预防老年痴呆。
鳗鱼
科学研究表明，鳗鱼是含EpA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。
鸡肉鸡蛋
美国一项新研究首次发现，鸡肉和鸡蛋等富含胆碱(又称维生素B4，是B族维生素复合物)的食物有助于延缓大脑衰老进程，防止老年痴呆症。胆碱摄入量偏低会增加记忆力丧失危险，更容易导致老年痴呆症。
咖喱
在印度人的日常生活中，咖喱可谓是必备的调味品。它富含维生素、矿物质等人体必需成分，能提高消化吸收功能，促进血液循环，并有灭菌的作用。研究发现，咖喱还能预防老年痴呆症。统计数据显示，印度是全世界老年痴呆症患病率最低的国家。
黄色蔬菜
黄色蔬菜可预防老年痴呆症的奥秘就在于，黄色蔬菜中富含的维生素A和β胡萝卜素能有效预防动脉硬化，从而预防老年痴呆。典型的黄色蔬菜有、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、韭黄等。
结语：父母的健康是子女们最关心的事情，很多的子女们都不知道该怎么照顾患上老年痴呆的父母！其实生活中大家可以多多了解这些老人保健常识，希望上述介绍的这些老人痴呆的治疗方法能够帮助广大的朋友们更好的照顾父母哦！
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