素菜汤大全有哪些

　　说到素菜汤，大家应该都很熟悉。在大家每天生活中，吃饭的时候免不了一碗热乎乎的素菜汤，这碗素菜汤在夏天的时候不仅能解渴，在冬天还能暖胃，而且，素菜汤还能增加食欲，补充营养，促进胃肠道的消化，帮助人体更好地吸收蛋白质等有益物质。因中国地大物博，所以制作素菜汤的材料和方法也有很多，下面只是制作素菜汤的几种方法。

　　黄瓜木耳汤

　　1、黄瓜削去皮，开出瓜瓤，切厚块；

　　2、木耳用温水浸发洗净，摘去硬帝，沥去水分；

　　3、烧热锅下少许油爆木耳；

　　4、加适量水和少许酱油烧滚，然后倒入黄瓜；

　　5、黄瓜滚至够焓时，以味精、盐、麻油调味即可供食。

　　紫菜蛋花汤

　　鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许

　　（1）准备的材料

　　（2）姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜

　　（3）锅里下少许油煸炒肉末至变色

　　（4）加入适量的水煮开

　　（5）水开后下紫菜

　　（6）下适量的盐

　　（7）最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀

　　（8）搅拌均匀即可关火

　　（9）可撒上一些木鱼花味道更鲜

　　以上就是制作素菜汤中黄瓜木耳汤和紫菜蛋花汤的制作方法，大家学会了吗？这两种素菜汤不仅简单易做，而且营养丰富，还可以美容养颜。大家赶紧去学习吧，只要大家多练习几次，相信一定会制作出美味的素菜汤。

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