柑橘的营养价值及功效有哪些

更新时间：2024-11-23 16:58:06

　　柑橘是大多数人都喜欢吃的水果，我国的大部分地方都有生产，一到秋天，柑橘就出产了，只要存放得当，是可以存放一整个冬天的。柑橘的品种有很多，但是它们都富含维生素C，药用价值也是非常多的。柑橘的营养价值及功效有哪些呢？

　　橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;

　　橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

　　橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

　　在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

　　秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，维生素C能提高机体的免疫力，同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但每天别超过3个。每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。

　　大家也都了解了柑橘的营养价值及功效有哪些了吧，柑橘产量高，便宜又营养，真是一种很好的水果和药用水果。在这里提醒大家，尽量的购买一些应季的水果，因为一些不应季的水果可能打了激素，对身体不利，吃柑橘最好等到秋天。

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