一、 鹿茸补酒
《本草纲目》中另载有“鹿茸酒”,仅鹿茸、山药、白酒三味,功效主治与本酒相同,可作参考。此酒性热,青壮年体健者及阴虚阳亢、实热证者忌服。
配方:鹿茸片10克,黄芪30克,山药30克,杜仲15克,牛膝10克,川芎10克,肉桂3克,米酒2500毫升。
制作方法:将上述各药同放入清洁干燥的盛酒容器中,倒入35度以上米酒,加盖密封,放置阴暗处浸泡3个月以上,取酒液饮用。
功效与主治:壮肾阳,益气血,强筋骨,固膀胱。用于男子虚劳精衰,气血两亏,阳痿滑精,畏寒,夜尿频数,骨弱神疲,以及女小腹冷痛,宫冷不孕,寒湿带下等。
服法:每日2~3次,每次15~30毫升,空腹饮用。
二、鹿血酒
鹿血在唐代就已经作为药用,以鲜鹿血调配药酒则始于宋代。《本草纲目》记载鹿血可以“大补虚损,益精血”,用鹿血配制的药酒则具有温阳补虚,养血益精,疏通经络的功效。不少方书均记载了鹿血酒的治疗和补养作用,如治肺痿咳嗽、崩中带下、调血脉,止腰痛、令人血气充盛等。现代药理研究对于血液病,特别是贫血、血小板减少、白细胞减少等有较好疗效。鹿血酒现东北、西北等地市场有售。鹿血性热,凡有阴虚火旺者,或实火者忌服,高血压、肝炎、肾炎等患者也不宜服用。
配方:新鲜鹿血100毫升,白酒1斤。
制作方法:将鹿血注入酒瓶中,加入白酒,充分搅拌均匀,封口,至于冰箱冷藏24小时,取上清酒液饮用。
功效与主治:补肾填精。用于肾阳虚,精血亏之阳痿,腰膝酸软,畏寒腹痛,虚寒带下,崩漏等。
服法:每日2~3次,每次10毫升。
三、鹌鹑酒
鹌鹑为补益佳品,有补五脏,益精血的作用,是食疗中常用补品。
配方:鹌鹑1只,菟丝子15克,肉苁蓉15克,白酒1000毫升。
制作方法:将鹌鹑闷死,去毛和内脏,洗净,切成小块,与菟丝子、肉苁蓉一起放入酒瓶中,密封浸泡半个月,取酒饮服。
功效与主治:滋肾壮阳,补肾固精,强骨抗衰。适用于阴虚阳亏,头晕目眩,腰膝酸软,遗精早泄,阳痿,未老先衰等。
服法:每日2次,每次20毫升。
四、胡桃酒
配方:胡桃肉120克,杜仲、补骨脂各60克,小茴香20克,白酒2000克。
制作方法:将上4味药切碎,放酒中密封浸泡1个月,即可。
功效与主治:补肾温阳,壮腰骨精。适用于肾阳虚弱,腰膝酸软,肢体冷痛,阳痿遗精,小便频数,性功能减退等。
服法:每日2次,每次20毫升。
注意:阴虚火旺者忌服
五、麻雀壮阳酒
麻雀性味甘温,据本草书记载,能壮阳益精,暖腰膝,缩小便,治疗阳虚羸瘦,小便频数,崩漏带下等。对性功能低下,如阳痿有明显治疗效果。本酒性温热,宜冬天饮用。阴虚内热者及孕妇禁服。食疗方:麻雀5只,去毛和内脏,切碎块,与粳米煮粥,加葱、盐、味精,空腹食用,治疗阳痿早泄。另方:麻雀1只,取毛和内脏,以巴豆仁一枚放入麻雀腹中,用瓦片煅存性,研末;以好酒煮黄腊百沸,取腊和丸,如梧桐子大小,每服10~20粒,治疗红白痢疾。赤痢疾以甘草汤送服,白痢疾以干姜汤送服。
配方:麻雀250克,白酒1000毫升。
制作方法:将麻雀褪毛,去内脏和头脚,洗净,放入碗中蒸熟;取出晾干后,用白酒密封浸泡3个月即可。
功效与主治:温补肾阳。用于畏寒,腰膝冷痛,头昏目眩,小便频数等。
服法:每日2次,每次20~30毫升。
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