【原料】仙茅、仙灵脾各10克,羊肉250 克。
【做法】先将羊肉洗净,切片。将仙茅、仙灵脾切片,装入纱布袋中,扎紧袋口,与羊肉片同人砂锅中,加水适量,以大火烧沸后,加入生姜片、葱段、料酒、精盐等调料,改以小火烧炖至羊肉熟烂,取出药袋,加少量味精、五香粉即成。
【服法】佐餐当菜,随量食用。
【功效】温补肾阳。
【主治】更年期综合征肾阳不足型,症见面色苍白或晦暗,精神萎靡,畏寒肢冷,腰膝酸软,面肢浮肿,食少便溏,夜间尿频,性欲低下,月经色淡或绝经,舌质淡,舌苔白,脉沉细无力。
【按语】仙茅、仙灵脾温补肾阳,近代实 验研究发现其提取液具有雄性激素样作 用。羊肉可温肾壮阳,补益精气。经临床观 察,本食疗方对男、女更年期综合征出现肾阳虚弱诸证有较好的食疗功效。
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