补肾药膳是选用补肾气、温肾阳、滋肾阴的中药,配合一定食物,经烹调而成的药膳食品。它具有温肾壮阳、填精生髓之功效,适用于肾虚症。肾虚症包括肾阴虚和肾阳虚,症见腰膝酸软、头昏耳鸣、少寐健忘、遗精尿频、潮热盗汗、口干或形寒肢冷、喘逆等症。
补肾强腰———葱白猪肾粥
原料:猪肾2枚,粳米50克,葱白、五香粉、生姜、盐适量。
做法:将猪肾洗净,去筋膜,切细,粳米淘洗干净,同入锅内煮成粥,将熟,入葱、姜、盐及五香粉调之。
服法:作早餐食之。
提示:适用于老年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症。
助阳益气———核桃炖猪腰
原料:猪肾2个,杜仲15克,核桃肉30克。
做法:先将猪肾切开去肾盏洗净,与杜仲、核桃肉一起炖熟后,去杜仲、核桃肉。
服法:用猪肾蘸少许细盐食之,可作佐餐。
提示:肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便数频、视物不清、阳萎遗精等症。
补肾益精———金樱子膏
原料:金樱子100克,蜂蜜200克。
做法:先将金樱子洗净,加水煮熬,两小时沏出汤后再加水煮,如此四次,榨汁。将四次汤合,继续煮熬蒸发,由稀转浓,加入蜂蜜拌匀,冷却后,去上沫即可。
提示:适用于肾气亏虚引起的梦遗滑精,遗淋白浊,小便不禁,女子带下,并伴有眩晕、失眠、盗汗等症者。
补肾固精———核桃鸭子
原料:核桃仁200克,荸荠150克,老鸭1只,鸡肉泥100克,油菜末、葱、姜、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油各适量。
做法:将老鸭宰杀,去毛,开膛去内脏,洗净,用开水氽一下,装入盆内,加葱、姜、盐、料酒少许,上笼蒸熟取出晾凉后去骨,切成两块,用鸡肉泥、鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊,核桃仁、荸荠剁碎,加入糊内,淋在鸭子内膛肉上。放油,油热时入鸭肉炸酥,捞出沥去余油,切成长块,摆在盘内,四周撒上油菜末即可。
服法:可作佐餐食用
衡量一个人是否健康的准则10-30
提醒:十种男人最易患上肾虚10-30
男人性功能衰退 巧用食疗处方10-30
补肾方法小集锦10-30
对照自查 肾虚的九大症状10-30
14种助性食谱10-30
7大败性食谱10-30
男性饮石榴汁功效胜过伟哥10-30