因为性功能减退或障碍而导致性生活不美满,可以透过药膳来加以调理。王医师表示,山药虾仁卷能补肾,适合腰膝酸软无力,精神衰弱且性功能减退者;韭菜药膳能补肾益精气,适合男性肾虚,性功能障碍及精虫不足者。
王医师指出,料理山药虾仁卷必须准备生山药半斤,虾仁6两,荸荠2两,淫羊藿3钱,豆腐皮3大张,以及姜泥1小匙,太白粉1小匙,米酒,盐巴,糖等调味料。做法分四步骤,第一,用水2杯,以大火烧开后转小火熬煮淫羊藿约半个钟头,等凉了以后取一大匙药汁备用,接着将生山药切细长段,就如一般虾卷的长度,切12条放入盐水中备用。
第二步,将荸荠拍碎后用干砂布滤干水份,跟虾仁一起剁碎,之后再放入一个小锅子,加入上述调味料和药汁1大匙后加以拌匀;第三,每张豆腐皮切成4小张,取一小张豆腐皮放在桌上,然后取一大匙虾仁摊平于豆腐皮上,中央放一根山药后卷成虾卷状,开口部分可沾点面粉糊黏上去,以防止散开;第四,在热锅入油3大杯,油热后放入山药虾仁卷,转中火将虾卷炸至虾肉熟了即可。
王医师指出,料理韭菜药膳必须准备枸杞5钱,淫羊藿1钱,肉苁蓉二钱,韭菜1斤,柴鱼片60克,以及酱油3大匙,香油半小匙等调味料。做法分三步骤,第一,将枸杞,淫羊藿,肉苁蓉用1杯水烧开,转小火熬煮约15分钟,取2大匙药汁备用。将韭菜洗干净,再把6杯水烧开,将韭菜烫熟后捞起沥干,切小段放在盘子上,第三,将药汁,酱油和香油调和后淋在韭菜上,最后放上柴鱼片即可食用。
妇女月经不顺亦可用药膳调理加以改善林高士表示,麻油花枝能补血调经,适合妇人月经不顺或经来容易腹痛者;。生姜炒墨鱼有补血通经的好处,适合妇女月经周期不规则或卵巢功能不良者。
王医师指出,麻油花枝需准备当归一钱,红花1钱,红枣5粒,花枝(约1斤重),以及麻油3大匙,大蒜10粒,生姜10片,酱油2大匙。做法很简单,将当归,红花,红枣用1杯水烧开后,转小火熬煮约15分钟,然后取药汁2大匙备用。
花枝用水洗干净后切成圈状,在热锅里倒入麻油,放入大蒜,生姜片稍微爆香后,加入花枝,酱油和药汁,捞起后放入可用来闷煮的锅子,直接焖煮至花枝熟了之后即可食用。
生姜炒墨鱼需准备枸杞三钱,当归1钱,香附1钱,墨鱼身半斤,韭菜4两,以及生姜丝少许,米酒1大匙,盐巴酌量,橄榄油3大匙等。做法:将上述药材放入锅内,加水2杯,用小火熬煮至剩约1杯药汁后过滤备用把墨鱼洗干净,然后两面切花后切成小块状,韭菜洗干净切成小段。 ;热锅入油把生姜爆香后,放入墨鱼炒熟,再加入韭菜,药汁,米酒,焖煮约1分钟,加盐巴稍炒即可。
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