人到了老年之后机体会出现一疾病，很多的老年人会出现便秘，出现这种情况之后会影响到老年人的身体健康，带来很多的不利后果，大家平时生活中需要注意老年人的身体保健，有效的进行治疗，那么，老年人便秘的食疗方法有哪些？
老年人便秘的食疗原则
1.选用富含粗纤维的食物,如粗粮、蔬菜、水果等。粗纤维可增加食物残渣,刺激肠壁,促进肠道蠕动,使粪便易于排出。
2.多吃产气的食物,如豆类、薯类、马铃薯、萝卜、洋葱、豆芽、韭菜等食物,可刺激肠蠕动,缩短食物通过肠道的时间,促进排便。
3.多选用润肠通便的食物,如蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶等食物,使粪便变软,便于排泄。芝麻油、花生油、玉米油、菜籽油、豆油等植物油,不仅有润肠的作用,还可以分解产生脂肪酸,有刺激肠蠕动的作用,利于排便。
4.选用富含维生素B的食物,如谷类、豆类、花生、坚果、瘦肉、内脏等食物,可促进肠蠕动,帮助排便。
5.即使不渴也要经常喝水，由于老年人的神经反应迟缓，等到口渴时，体内已经处于缺水状态，而严重的缺水会加重便秘。专家建议每天至少喝4次水，喝水时间段宜在上午九十点，下午三四点和睡前(少量),晨起饮一杯淡盐水或冷开水,能刺激肠蠕动增加,起到软化粪便的作用。
6.忌用强烈调味品及饮料,如辣椒、芥末、胡椒、浓茶,咖啡等食品。
希望老年人合理地进行饮食，并且要注意身体的调节方法，不要盲目的进行饮食，要多吃一些纤维食物，而且要注意多休息，平时需要避免过度劳累，为了能够缓解便秘现象，要注意多喝水，而且也要注意多吃一些通便的食物。
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