任何事情都符合物极必反的规律,吃鸡蛋亦是如此。研究发现,每周吃7个以上鸡蛋的男性的死亡率大大提高。下面我们看看吃鸡蛋到底有哪些危害呢?
1.吃鸡蛋过多,会造成血胆固醇含量过高。 鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例,一个鸡蛋约含胆固醇250毫克,10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量,是正常摄入量的近10倍。加之,鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸,摄入过多,必然会使血清胆固醇急剧上升,并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
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