中风是一种老年常见病,老人中风除了需要及时治疗,还需要做好后期护理,否则老人中风就不会得到好的治疗效果。小编提示很多中风病人为了尽快恢复健康,就会去进补食材,但中风病人应该注意,在治病期间是不能盲目进补的,否则可能会加重中风病情。
中风病人
为什么中风病人不能盲目进补
此期的病人饮食宜清淡,应给予营养丰富但易消化的食物,如牛奶、豆浆、米粥、软面条、鸡蛋、鱼类、瘦肉,新鲜的蔬菜、水果等,平时喜欢喝汤的病人,家属可将鱼肉或瘦肉掺在蔬菜中一起剁碎滚汤饮用。适当多饮水,以防止便秘和泌尿系感染发生。不宜煲一些过于滋补的汤类,以免 留邪,影响病人的康复。
恢复期和后遗症期的病人,主要表现是本虚为主,兼有标实。饮食则要注意扶正气,以达到祛邪 的目的。常可选用黄芪、党参、当归、田七、丹参、鸡肉、瘦肉(猪、牛)、蛇类、龟类等,但补的法则要根据病人证候特点制定。值得提醒的是,不论哪一期,病人都应忌浓茶、酒及煎炸肥腻的食物。
现介绍几款食疗方:
芪蛇汤
黄芪50克,蛇(活)200克,当归9克,红枣6枚。取蛇去头、肠杂,加生姜3片过油,把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,文火煮两小时,调味即可,随饭饮用。适用于中风后遗症之半身不遂,患肢肿胀,麻木,语言不利,头晕,心悸,口淡,排便难,舌淡红有瘀斑,脉细弦者。
田参鸡肉汤
鸡肉90克,田七10克,红参10克,黄芪30克。田七打碎,加鸡肉、生姜3片过油,把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,文火煮两小时,调味即可,随饭饮用。适用于中风后遗症之半身不遂,患肢肿胀,疼痛,语言不利,记忆力减退,头晕,心悸,舌淡暗或有瘀斑,脉细弦者。
地黄龟肉汤
龟1只(约200克),干地黄30克,枸杞子20克,秦艽15克。将龟去肠杂、斩块,把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,文火煮两小时,调味即可,随饭饮用。适用于中风后遗症之半身不遂,患肢挛缩、僵硬,头晕,面红,口干,腰酸,舌红少苔,脉细者。
对于中风病人来说,饮食会有诸多禁忌,如果盲目进补,就可能因为错误饮食影响中风治疗效果。所以,中风病人在日常饮食中千万不能盲目进补,要根据医嘱科学饮食。含有嘌呤高的食物,例如海鲜、火锅等等,更是中风病人需要禁食的,这点中风病人一定要注意。
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