老年人平时要注意自己的身体变化,而且要注意合理进行饮食不要盲目膳食。避免造成胃肠功能受到影响,平时应该注意合理的进行调理,很多老年人会出现便秘现象,很严重的影响到了他们的身体健康,那么,吃什么可以治疗老年人便秘。
1、米汤蛋花汤
原料:热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。
做法:先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后搅匀,然后冲入热米汤,再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。此汤具有补中益气、润肠通便的功效,适合因气虚引起的便秘者食用。
2、百合羹
原料:百合250克、蜂蜜适量。
做法:将百合加适量的清水煮成糊状,然后加入蜂蜜拌匀后即成。此羹可每日吃1次。
3、芝麻粥
原料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜适量。
做法:先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥,煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,搅拌均匀后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。
4、木耳鹤鹑蛋汤
原料:白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。
做法:先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时,然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。
5、白术粥
原料:白术40克,大米60克。
做法:取白术40克煎水取汁,加大米60克同煮成稀粥,每日早晚服食。
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