预防老年痴呆需要吃什么

更新时间：2024-11-02 12:27:47

　　在社会当中，随着老人人口的增多，老年痴呆在临床的发病率也有上升趋势。有时候老人一定要注重用预防这种疾病的发生。平时一定要多动脑，多算算术、也可以写作，或者下下棋等等，都可以有效的预防老年痴呆的发生，今天我们要介绍的是，预防老年痴呆需要吃什么?

　　预防老年痴呆吃什么好?

　　1、南瓜

　　南瓜富含胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。

　　2、鳄梨

　　鳄梨富含维生素E，它被确认能降低老年痴呆症的发病风险。鳄梨还富含不饱和脂肪酸，对血管很有好处。

　　3、纳豆

　　所含的黏蛋白能抑制血糖值上升;纳豆还含纳豆激酶，能促进血液循环，预防脑梗塞。

　　4、番茄

　　含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。

　　5、胡萝卜

　　众所周知，胡萝卜的胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生素A含量不足时，胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。

　　6、鸡胸肉

　　各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。

　　老人在饮食上需注意的6个事项

　　1、宜软忌硬

　　老年人由于肾气虚弱，牙齿松动无力，可使胃肠蠕动减缓，消化液分泌减少。在饮食上以松软为好，不吃油炸火烤类坚硬食品。在食物烹调上，以蒸、煮、炖、烩为主，有助于消化吸收。老年人以食粥养生最佳，尤其是早餐食粥，有利养胃。

　　2、宜鲜忌陈

　　鲜与陈是指食物质量的好与坏。新鲜食物所含的营养素多，而且味道鲜美，既能诱发老年人食欲，又便于消化吸收。老年人由于机体免疫力减退，肝脏的解毒功能降低，在饮食中应忌食一切腐败变质的食物及半死的甲鱼、螃蟹。

　　3、宜少忌多

　　老年时期胃肠道消化功能降低，如果饮食过量，极易造成胃肠负担过重，出现嗳气、腹胀、腹泻等症状。饱餐可损害脑功能，促人衰老。古人说过：食欲数而少，不欲顿而多。老年人应根据自己的体质、活动量的大小、热能消耗的多少等具体情况，实行少而精、少吃多餐的原则。

　　4、宜茶忌酒

　　茶叶是营养丰富的最佳饮料。老年人适量饮茶，可补充维生素、叶酸、烟酸等必需的营养物质。饮茶有提神、醒脑、改善肠胃功能，防治高血压、冠心病、龋齿、癌症等。老年人饮酒则害多利少，酒能使人体的组织器官受损害，降低智力和加剧痴呆症状。长期酗酒可引起胃和肺的出血与肝硬化，甚至发展为肝癌。

　　5、宜素少荤

　　老年人长期过食荤腻食品，容易罹患高血压、动脉粥样硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病等病症。因此，老年人在膳食上应忌大荤，宜多吃各种蔬菜与水果。素为主，少佐荤，注意荤素搭配，以满足人体对多种营养的需要。古代养生家曾提倡：五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助，表明不同营养在体内可以互补。

　　6、宜淡忌咸

　　老年人食欲降低，故而在食品的烹调加工上除注意色、香、味俱全外，还应宜淡忌咸。饮食过咸会使钠离子在人体内过剩，引起血管收缩，致使血压升高，造成脑血管障碍。老年人应严格控制盐量，每人每天以3克左右为宜。老年人在饮食上，还应忌过甜、过辣的食物，防止身体发胖或胃肠受刺激。

　　以上就是介绍的，老人预防老人痴呆需要吃什么和饮食上注意的饮食禁忌，平时老人一定要按照以上的方法进行使用，不可自己的胡乱想吃什么就吃什么，不顾自己的饮食禁忌，这样不利于愈合自己的身体健康，更不利于预防老年痴呆。老人预防疾病一定要注意方法才行。

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