#吃水煮青菜瘦成老太太#，看到这个新闻有点吃惊;再点开看到热点配图，真是吓死宝宝了，瘦到极致的人一点美感也没有好吗?
要么瘦，要么死?近日，东南大学附属中大医院收治的患者娜娜(化名)为了减肥对自己痛下狠手，吃了5个月水煮青菜和减肥药，结果患上了厌食症，瘦成了干瘪的老太太，从100斤变成60斤，甚至被医生下病重通知。
不知道这位妹子减肥前有没有想到自己这么拼的后果是什么，苗条身材是爱美女性都想追求的，但要取之有道啊，这种自虐式的饮食减肥方法一点都不可取，现在瘦成了这个样子，健康也受到了危害，真的不知道还有什么美可言?
叹息这位女生的经历，同时很多人对新闻中备受指责的水煮青菜有如此大的减肥作用也持争议态度。的确，水煮菜的热量很低，它还含有丰富的纤维，有益于促进肠胃蠕动，能够从肠道内带走多余的、过量的营养成分，对维持身体优美的曲线和体型很重要，合理食用水煮菜对减肥很有帮助，但是水煮青菜的减肥效果绝对不会像新闻中那样极端，综合一下思量，应该是节食过度和减肥药共同起到的作用。
一说起减肥，十位妹子有九位都会想到节食，因为它不像运动那么累，又不像吃药会有副作用，只要有点毅力，控制对美食的欲望就好，但是这种方法已经被指出不可取了，对身体健康真的有很大危害。
1. 优质蛋白不足。
大家都知道，人体形成的基本单位是细胞，而细胞的形成主要成分则是蛋白质。既然每个器官都会涉及到蛋白质，那么当我们优质蛋白摄入不足的时候，便会影响整个身体的机能。皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老(胶原蛋白流失);新陈代谢紊乱，内分泌失调，长痘(酶和激素不能充分生成);抵抗力下降(缺少抗体);缺乏严重者更会水肿(渗透压无法调节)。
2. 各种维生素不足。
缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽。身体排毒功能出现障碍。抵抗力明显下降。
3. 体内蛋白质被消耗。
营养吸收不足时，身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪!而蛋白质通常不会被完全分解，从而产生自由基!自由基绝对是人体疾病及衰老的罪魁祸首。
4. 基础代谢率下降，成为易胖体质。
长期节食会使我们身体缺乏营养，为了维持生命的正常活动，基础代谢率会降低。这也是节食减肥遇到瓶颈的原因。
5. 极易反弹的更高。
大家都说越减越肥。其真相就是节食减肥带来的这个功效。当达到瓶劲减不下来后，很多MM会自暴自弃，开始恢复正常饮食。而此时脂肪细胞由于长时间被抑制，就像紧绷的弹簧恢复了原来的弹性，加速成长及扩张。外加因为节食而低的可怜的基础代谢率，使脂肪如雨后春笋般堆积起来。
因为单纯的过度的节食，只会造成身体所需营养素的缺失，致使免疫功能下降，影响身体健康，久而久之，就会感到疲惫、虚弱和易怒，并加大了感染流行性疾病的概率。
饮食减肥要选择健康的方法
又重复了一遍节食减肥的危害，大家一定要引以为戒，不要把苗条建立在损害健康之上，这么做只会得不偿失!其实，只要合理安排，饮食与瘦身是可以和睦相处的。
1、少吃油炸食物
炸鸡、薯条、或盐稣鸡、日本料理中的天妇罗等，都是外面裹了一层厚厚的油炸面糊，虽然增加了口感，却吸收了过多的油脂。一不小心就吃下了一天所需的油脂量。
2、生菜色拉不如炒青菜
生菜色拉所使用的色拉酱，是由色拉油加鸡蛋打出来的，所含油脂和胆固醇都比你用油炒出来的青菜还要高。所以用生菜色拉当减肥餐的人，小心越减越肥。
3、调味料重的食物少吃
尽量吃较清淡的食物，因为加入太多的辛香料的食物，较易刺激食欲，不知不觉连饭都吃了好几碗。
4、在外饮食尽量以套餐为主
因为一份套餐它是配好的份量，例如：鳗鱼饭、排骨饭，就是一份主菜加上一些蔬菜或是小菜、蛋、饭、汤，份量固定可以约束食量。
5、多吃蔬菜
蔬菜中的纤维质可以增加饱足感，又可以帮助肠胃蠕动、有助于脂肪的燃烧，所以蔬菜是不可或缺的。增加日常饮食中蔬菜的比例，这样既能降低食欲，还能帮助你减少热量摄入哦!
6、避免边吃饭时边喝酒
酒精会对人体的饱食中枢，产生暂时痲痹的作用，使人在不知道饱的情况下，再加上有酒相伴越吃越多。另外，一般的酒精饮品都含有很高的热量，饮用过量的话会让长出难看的大肚腩哦!
7、少量多餐
每餐只吃八分饱，提醒自己够了、待会还要吃水果，不但可以减轻肠胃的负担，而且不到几周的时间原有的小腹都会缩小。 而使用小餐具用餐就是减少食量的一个有效方法。
8、以白开水为主要饮料
市售的罐装、铝箔包装的饮料最好少喝，即使是果汁或是乌龙茶、咖啡、甚至连运动饮料等，也都加入了大量的糖份。最保险又健康的方法就是喝矿泉水、或白开水。而且多喝水还可以帮助脂肪的燃烧呢!
9、少吃零食
少吃零食、家中不放置零食、不要空腹的时候出去购物：家中若有零食就会有伸手去拿，并塞进嘴里的动机，最好的方法就是根本不要买。空腹的时候购物容易买一些多余的零食，所以也要避免。
10、吃水果也要适度
吃水果可以补充维生素，对身体有益;但水果中也含有大量的果糖、蔗糖，吃多了也是会囤积脂肪的。另外，无论是什么食物，即使是再完美的减肥食品，只要摄入的热量过高，都是会让你长胖的。
11、对甜食限量
偏好甜食的人，只能靠自己戒除或是订定规则来自我约束，否则也别无他法了。一个蛋糕或面包，吃起来觉得小小的一块，还无法完全满足口欲，可是它往往有相当于两碗饭的热量了，所以吃之前不得不慎重考虑。
12、晚上八点后禁吃高热量食物
其实说得更直接一点就是不要吃宵夜，因为晚上睡觉时，人体的副交感神经活跃会使胃肠蠕动变慢、加速脂肪的合成，也就是晚上睡前所吃的食物，几乎都会转变成脂肪囤积在体内。最好的方式就是就寝前3个小时除饮料外，严禁进食。
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