对于老年朋友们来说，更易受到心脑血管疾病的侵害，所以，相信大家也都想找到一些对保护心脑血管有帮助的食疗方法以达到预防疾病的目的，专家指出，老人适量的食用一些碱性食物就能达到这样的目的。
心脑血管疾病向来是中老年人的健康大敌，而拥有健康的血管，就像是给生命加了一道护身符。
随着年龄增长，血管会慢慢衰退老化，斑块等沉积物也会越来越多。因此，生活中可适当补充一些有益血管的碱性食物。
碱性食物并不是指味道或是食物本身的化学属性，而是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，它们在体内的最终代谢产物常呈碱性，如蔬菜、水果、乳品、菌类、豆制品以及一些水产品等，西红柿、橘子等吃起来呈酸味的蔬果，也属于碱性食物;而肉类等动物性食物、甜食、油炸食物等则多属酸性。碱性食物一方面热量低，富含维生素、膳食纤维等营养元素;另一方面，其中的微量元素对保护心脑血管功不可没。研究发现，每日平均摄入钙较少的人，比摄入1400~1500毫克钙的人患高血压的风险高出两倍;镁有助于调节心脏活动，降低血压，减少患心脏病的危险;钾则能帮助心脏维持规律的心跳，促进钠的排出。
需要提醒的是，吃碱并不能改变人体的内环境，也不应否定其他食物，而是在营养均衡的基础上重点出击。
现在我们的生活水平提升了，我们可以轻松的购买到各种各样的食材，如果老年朋友们想用饮食达到保护心脑血管健康的目的，我们在了解过此文后就能更有针对性的购买和食用了。
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