艾滋病是一种性疾病，为提高人们对艾滋病的认识，世界卫生组织于1988年将每年的12月1日定为世界艾滋病日，号召世界各国和国际组织在这一天举办相关活动，宣传和普及预防艾滋病的知识。夏季来临，大家在日常生活中可以多吃以下六种食物防止艾滋病。
1、苦瓜：苦瓜中的苦味蛋白对于进入体内的艾滋病病毒有强烈的抑制作用。
2、黄豆：黄豆中含有丰富的蛋白质、硒，这些微量元素能提高人体的抗病能力。黄豆中的大豆皂甙，对艾滋病病毒有抑制作用。
3、大蒜：大蒜中含有植物杀菌素，对各种病毒有杀灭作用，常吃大蒜，能提高人体免疫力，预防各种疾病。据研究，艾滋病病毒放入大蒜汁中5分钟便全部死亡。
4、黄瓜：黄瓜中含有葫芦素C，能增强人体免疫功能，具有抗病毒、抗癌作用。黄瓜尾部含有一种苦味的化学物质，能把进入体内的艾滋病病毒杀死。
5、海带：海带中含碘最多，碘化物能促进炎症渗出物的吸收。海带中含有的硫酸酯，能够保护人体免疫系统的细胞不受艾滋病病毒的侵害，从而预防艾滋病。
6、鹅血：鹅血中含有大量的免疫球蛋白，能够增强人体的免疫功能，提高血液中的白细胞含量，促进淋巴细胞的吞噬功能，对艾滋病病毒有较强的抵抗作用。
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