大家在日常生活当中,应该注意骨质疏松的出现,这严重的影响到了骨骼健康,平时大家需要注意骨质疏松的发作,并且在日常生活中,也要注意调理方法,平时,大家需要注意合理的进行饮食,有效的进行补充营养,避免造成更多困扰,那么,老年人骨质疏松吃什么比较好?
一、骨质疏松吃什么好
足够的蛋白质:可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等。
充足的钙质:要常吃含钙量高的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等。
充足的维生素D及C:因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。
鱼类:鱼肉中含有丰富的氨基酸,可促进人体蛋白质、酶、激素的合成,构成机体活动和调节的物质基础;鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质,可延缓衰老,防止骨质疏松症发生。
常喝牛奶,可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素,不仅可以减少骨矿物质的流失,有利预防骨质疏松症,而且还能增强体质,提高生活质量。
菌类:菌类含有丰富的维生素D,维生素D能帮助人体吸收钙,有益于骨骼健康,预防骨质疏松。此外,菌类蛋白质中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白质成分十分相似,可以保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。
豆类:大豆含优质蛋白这40%以上,并且有多种人体必需的氨基酸,以精氨酸及赖氨酸为多,是人体合成蛋白质的重要原料,大豆中的磷可补充脑的需要,铁、钙含是丰富,可防止贫血和骨质蔬松。
二、骨质疏松吃什么
(一)蒜苗拌豆腐
材料:北豆腐400克。
辅料:青蒜100克。
调料:花生油25克,盐3克,味精2克,香油10克。
做法
1、青蒜(蒜苗)摘洗干净,控去水分,切成末。
2、豆腐放入沸水中烫透捞出,晾凉后切成2厘米见方的小块。
3、豆腐块放入盆内,上面均匀地撒满青蒜末,随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中,淋入香油即成。
(二)清炖排骨
材料:猪排骨(大排)300克。
辅料:小白菜50克。
调料:花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克。
平时大家需要注意骨质疏松的出现,补充充足的蛋白质,而且要注意菌类食物的摄入,有效地进行自我调理,平时大家需要注意合理的进行治疗,并且在日常生活当中,也要注意自己的生活事项,全面的进行保健身体,一些瘦肉,希望大家尽早了解。
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