春季的时候要特别注意滋补方式,尤其适合甘温平补,可以根据自己的身体体质,适当的吃一些滋阴潜阳的膳食,但是一定不要盲目的进补,特别是老年人,容易患有心血管疾病,如果吃了过多高热量的食物,就会导致疾病发生,那么,怎样预防心血管疾病的出现呢?
吃多大鱼大肉,萝卜相比人参、鹿茸适合生活在南方的都市人。俗语说,秋后萝卜赛人参。医学专家介绍说,萝卜性味甘、辛、平、微寒,不仅营养丰富,还含有大量的维生素和微量元素,能增强免疫力,有较高食疗价值。排骨除蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,具有滋阴壮阳、益精补血功效。
另外,医学专家还推荐猪脚,富含大量胶原蛋白,可以增强皮肤弹性,改善皮肤的水分,加上花生、红枣、枸杞、黄芪,阴阳调配、气血双补,具有很高的养生保健价值。
接下来为大家介绍两款养生食疗汤:
萝卜排骨汤(4-5人分量)
汤料:排骨250-300g,萝卜400-500g,红枣5-6颗,枸杞30g,生姜5-8片,盐、胡椒粉、八角适量。
做法:萝卜去皮,切块备用;排骨汆水备用。把汆过水的排骨、八角、姜片、放入锅中,加入适量净水,大火煮沸2-3分钟后该小火慢炖半小时后加入萝卜、枸杞、红枣,大火煮沸后改中火煮到萝卜软糯为止,加入适量盐、胡椒粉调味即可食用。
猪蹄花生汤(4-5人分量)
汤料:猪蹄1只,花生50-100g,红枣8-12颗,枸杞20-30g,黄芪15-20g,生姜3-5片,盐适量、醋少许、料酒适量。
做法:冷水焯猪蹄,去掉黑沫;坐上火加入净水、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、醋(少许)、料酒;大火烧开转小火慢焖大约两小时,加入适量盐调味;即可食用。
温馨提示,春季适合多喝猪脚汤,能够增强皮肤的弹性,同时也可以帮助人体改善皮肤的水分,具有非常高的养生价值,尤其适合女性可以阴阳双调、气血双补,所以女性们要想身体健康、气色红润,在春季的时候多喝猪蹄花生汤是挺有好处的。
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