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老年人骨折多吃什么比较合适

更新时间:2024-10-31 18:16:48

  其实当我们的年龄的不断的增长,身体的各个骨骼都会出现不断退化的现象,因此出现骨折的现象也是非常多的,因此,老年人对于自己的饮食当中及时的补钙是非常重要的事情,那么一旦老年人出现骨折,这样的疾病应该多吃什么比较合适呢!

  

  一、老人骨折吃什么好

  1、沙丁鱼

  在所有的鱼类中沙丁鱼对于骨折后的补钙效果最好。每100克沙丁鱼含钙184毫克,而且富含维生素D,有利于促进钙的吸收和利用。除此之外,沙丁鱼中也有丰富的维生素B-12,是脑部及神经系统的重要营养来源。

  2、小白菜

  每100克小白菜含钙103毫克,小白菜还富含维生素A、C、胡萝卜素和钾,帮助平衡身体矿物质。

  3、芥蓝菜

  每100克芥蓝的钙含量高达195毫克,而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。此外,芥蓝的营养十分丰富,例如胡萝卜素、维生素C、维生素A。除了补钙,还有助于视力维护。

  4、杏仁

  每100克杏仁片含钙272毫克,杏仁是对人体健康有益的坚果之一,富含维生素E和钾。杏仁也能提供身体所需的好脂肪,适量吃还能降低胆固醇。

  5、西兰花

  骨折后可以多吃西兰花,西兰花的营养十分丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,在钙质上,它也当仁不让,一份熟西兰花含钙180毫克,两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。

  二、骨折病人吃什么好得快

  1.均衡饮食很重要

  创伤后消耗多,需要营养支持,骨折的愈合和组织修复需要均衡饮食;人体所需的五类营养物质,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入,要特别注意增加蛋白摄入量,富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益;

  2.补充钙质和维生素D、赖氨酸

  多吃含钙的食品和促进钙吸收的食品对骨折有益,如虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等。

  3.补充维生素C

  维生素C是骨折愈合促进剂,多吃富含维生素C的食物有益骨折病人康复,富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等,蔬菜西红柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青苋菜等。

  4.补充矿物质

  多食富含铜、锌、铁元素的食物。海产品、黄豆等含锌比较多;麦片、蛋黄等含锰较多。

  5.补充纤维素

  多食蔬菜、水果,除了提供维生素、矿物质外,还因纤维含量高,可增加肠蠕动,防治卧床期间易发生的便秘,如粗纤维蔬菜芹菜、韭菜等。润肠作用明显的还有香蕉、蜂蜜等;

  6.少吃糖和盐

  另外尽量少吃糖和盐,因为会阻碍骨折愈合过程。同时吸烟明显抑制骨折愈合。

  老年人一旦出现骨折,在演示的时候一定要多加重视钙量的补充问题,并且在饮食方面一定要重视营养均衡,尽量的少吃一些盐和糖类的食物,并且一定要及时的补充矿物质,多吃一些富含铁锌钙的元素事物!

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