老年人骨折多吃什么比较合适

更新时间：2024-11-22 10:16:05

　　其实当我们的年龄的不断的增长，身体的各个骨骼都会出现不断退化的现象，因此出现骨折的现象也是非常多的，因此，老年人对于自己的饮食当中及时的补钙是非常重要的事情，那么一旦老年人出现骨折，这样的疾病应该多吃什么比较合适呢！

　　一、老人骨折吃什么好

　　1、沙丁鱼

　　在所有的鱼类中沙丁鱼对于骨折后的补钙效果最好。每100克沙丁鱼含钙184毫克，而且富含维生素D，有利于促进钙的吸收和利用。除此之外，沙丁鱼中也有丰富的维生素B-12，是脑部及神经系统的重要营养来源。

　　2、小白菜

　　每100克小白菜含钙103毫克，小白菜还富含维生素A、C、胡萝卜素和钾，帮助平衡身体矿物质。

　　3、芥蓝菜

　　每100克芥蓝的钙含量高达195毫克，而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。此外，芥蓝的营养十分丰富，例如胡萝卜素、维生素C、维生素A。除了补钙，还有助于视力维护。

　　4、杏仁

　　每100克杏仁片含钙272毫克，杏仁是对人体健康有益的坚果之一，富含维生素E和钾。杏仁也能提供身体所需的好脂肪，适量吃还能降低胆固醇。

　　5、西兰花

　　骨折后可以多吃西兰花，西兰花的营养十分丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，在钙质上，它也当仁不让，一份熟西兰花含钙180毫克，两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。

　　二、骨折病人吃什么好得快

　　1.均衡饮食很重要

　　创伤后消耗多，需要营养支持，骨折的愈合和组织修复需要均衡饮食;人体所需的五类营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入，要特别注意增加蛋白摄入量，富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益;

　　2.补充钙质和维生素D、赖氨酸

　　多吃含钙的食品和促进钙吸收的食品对骨折有益，如虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等。

　　3.补充维生素C

　　维生素C是骨折愈合促进剂，多吃富含维生素C的食物有益骨折病人康复，富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜西红柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青苋菜等。

　　4.补充矿物质

　　多食富含铜、锌、铁元素的食物。海产品、黄豆等含锌比较多;麦片、蛋黄等含锰较多。

　　5.补充纤维素

　　多食蔬菜、水果，除了提供维生素、矿物质外，还因纤维含量高，可增加肠蠕动，防治卧床期间易发生的便秘，如粗纤维蔬菜芹菜、韭菜等。润肠作用明显的还有香蕉、蜂蜜等;

　　6.少吃糖和盐

　　另外尽量少吃糖和盐，因为会阻碍骨折愈合过程。同时吸烟明显抑制骨折愈合。

　　老年人一旦出现骨折，在演示的时候一定要多加重视钙量的补充问题，并且在饮食方面一定要重视营养均衡，尽量的少吃一些盐和糖类的食物，并且一定要及时的补充矿物质，多吃一些富含铁锌钙的元素事物!

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