土豆泥沙拉是众多沙拉中的一种，在西餐厅里特别受欢迎。土豆沙拉不同于土豆泥，它给人的感觉会更细腻，口感更是丰富了不少，让人更加喜爱它。想知道土豆的做法以及土豆的做法大全吗？那就一起来看看吧。
土豆沙拉，人如其名，它是用除了土豆，还有其他食材一起制作而成的一种营养美食，口感细腻，备受欢迎。
做法一
材料
小个土豆1个，黄瓜，沙拉酱，盐。
做法
1.将土豆洗净后去皮;胡萝卜切末;黄瓜洗净后去皮切小段，然后将刮下的黄瓜皮切末，我们可以一起加到土豆泥中。
2.将处理干净的土豆切小块，直接放入蒸锅中蒸熟，然后取出捣成泥。
3.蒸土豆的时候可以处理黄瓜，将切好的黄瓜段的中间部分挖空，至于用什么工具挖，就要你自己想了，反正不会是什么专业的工具。
4.将土豆泥、胡萝卜末、黄瓜皮末、沙拉酱、盐混合搅拌均匀，用裱花的工具填到黄瓜盅里就可以了，没有裱花工具，可以用保鲜膜或是保鲜袋，把土豆泥放到保鲜膜或保鲜袋中，像蛋糕店的糕点师傅挤奶油那样操作就可以了，别忘了用剪子剪个小口就行了。
小诀窍
置于造型，做成什么样都可以，或者你觉得别的食物更适合做盅，也可以替换着来。
做法二
材料
豌豆适量、玉米适量、红萝卜适量、包菜适量、盐适量、芝士两片。
做法
1.把包菜烫熟捞起铺在盘底，接着烫熟玉米，红萝卜和青豆捞起。
2.接着马铃薯切片上锅蒸熟，取出加点盐巴压成泥。
3.把马铃薯泥和玉米红萝卜青豆混在一起放在生菜叶上。
4.最后把芝士片切丝撒在上面。
5.微波炉大火叮8分钟左右。
6.可以用包菜包着土豆泥吃也很好吃，包菜很甜。
做法三
主料
土豆泥适量。
辅料
胡萝卜适量、培根适量、洋葱适量、马苏里拉芝士片适量、番茄酱适量、黄油适量、胡椒粉适量、黑胡椒适量。
做法
1.将准备好的黄油，先放入锅中烧融化，其实隔水融化也是可以的。
2.洋葱和胡萝卜洗净切丁放入锅中翻炒，炒至洋葱透明。
3.放入切丁的培根翻炒，炒至培根边缘有点焦状。
4.倒入鸡酱或番茄酱，撒入少量盐和黑胡椒粉，炒匀盛出。
做法四
材料
土豆，鸡蛋，培根，黄瓜，小番茄，淡奶油，盐，黑胡椒。
做法
1.土豆削皮，切片，隔水蒸熟。
2.黄瓜、小番茄分别清洗干净，切碎;培根也同样切碎。
3.蒸熟的土豆装进保鲜袋，用擀面杖压烂。
4.热油锅，放进培根煸炒至金黄。
5.加入黄瓜和小番茄，翻炒均匀。
6.放盐。
7.加入土豆泥，翻炒均匀。
8.加入适量淡奶油。
9.加入切碎的白煮蛋。
10.磨入黑胡椒碎，放盐，拌匀，调味即可。
11.想好看点的可以用饼干模压出形状。
12.直接吃就可以了，用来夹面包、夹土司也都很好吃。
做法五
材料
适量的土豆、芝士片、洋葱丁、牛肉丁，黄油、食油、盐、胡椒粉、味精、鸡粉、水淀粉、香叶。
做法
1、将土豆去皮蒸熟制成泥。
2、锅上火加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐，胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘。
3、另起油锅，加食油、黄油烧热加牛肉丁、洋葱丁、香叶炒香后再加适量清水提浓芡浇在土豆泥的锅盘内，上面盖一层芝士。
4、入烤箱用220℃的温度烤5分钟至表面金黄鼓起时即可。
制作关键
土豆泥要炒匀，不能糊锅，牛肉要选嫩的。
做法六
主料
土豆250g，培根50g，马苏里拉100g，洋葱100g，蒜适量，黑胡椒适量，披萨草适量。
步骤
1.土豆蒸熟捣成泥备用，洋葱，培根，蒜切碎备用。
2.锅中放入黄油。
3.接着将洋葱碎，培根碎，蒜泥到入锅中翻炒。
4.炒出香味后放入土豆泥翻炒，接着放少许黑胡椒粉翻炒均匀。
5.将炒好的土豆泥放入盘子里。
6.上面撒上马苏里拉，烤箱预热200度，中层15-20分钟左右，出炉后撒上披萨草即可。
做法七
材料
土豆，盐1勺，葱段1个，黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿，洋葱，鸡精，黑胡椒，橄榄油，丘比千岛酱，金枪鱼罐头。
做法
1.土豆削皮，切块。入开水煮，水中加一勺盐，一个葱段(这都是自己胡乱加的，不过觉得味道不错)。
2.观察锅中情况，土豆熟了捞出，用勺子碾成泥，这时候发现，泥很干，所以锅中的煮土豆水也不要浪费，适当往泥里兑一点，口感更好，因为煮后水也变的比较粘稠了。
3.把用盐腌过半小时的黄瓜丝，胡萝卜丝切成丁，火腿切丁，洋葱切丁，通通放入土豆泥。
4.然后放鸡精，黑胡椒，橄榄油(没有可以不放)，丘比千岛酱，然后拌，就OK了。(之后我没放盐，因为煮时放的盐)
5.如果家里能有金枪鱼罐头，放里面就更好吃了。
结语：以上就是养生堂为大家介绍的土豆泥沙拉，你们都了解了吧。这对于喜欢吃土豆沙拉的人来说，真是极好的。看了上面说的土豆的做法以及土豆的做法大全，想吃了吧，那就去做做看吧。
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