在我们的生活中，有很多人受到便秘的影响，直接导致人体毒素堆积，严重者会引起其他疾病。尤其是老人，假如长期服用药物，会形成依赖性，所以，专家建议我们使用润肠通便的食谱，这样既安全又健康。那么，都有哪些润肠通便的食谱呢?
润肠通便食谱
核桃肉煲牛月展汤
牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。淮山、杞子、龙眼肉洗净。牛月展放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。
陈皮萝卜汤
白萝卜一个、陈皮、山楂各10克、盐少许，香菜少许。
先将萝卜洗净后，去皮切块，同时，将香菜洗干净，切碎。把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水，煮开之后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂。加盐调味、撒上香菜即可。
莲藕牛蒡汤
牛蒡半斤，莲藕200克，排骨适量、盐少许。
先将排骨洗干净，汆烫去血水，放在一旁备用。再把牛蒡及莲藕去皮、切片。加入适量的清水，大火煮，水煮开之后，将上面准备好的所有材料放入煲中，用文火将材料煮到熟烂。最后，熄火，加入适量的盐调味即可。
木耳白菜汤
白木耳50克，小白菜三把，猪肠200克，盐少许。
先将白木耳放在水中泡软，然后去掉蒂头。将小白菜洗干净，切成段。再将猪肠洗净，同样也切成小段。在锅中放入适量的清水，煮开后，加入白木耳和猪肠，煮大约20分钟后加入小白菜，再煮5分钟。最后，加入少量的盐调味即可。
其实，不难发现，对于患有便秘的人们来说，尤其是老人，日常饮食一定要多吃蔬菜水果，少吃肉类，尤其是那些含有纤维素的食物，更是要多吃。比如这些润肠通便的食谱，就是不错的选择，平时我们可以借鉴尝试一下这些润肠通便的食谱，坚持食用，一定能够缓解便秘症状。
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