柠檬鸭
更新时间:2025-07-11 23:44:51
主料:土鸭600g
辅料:酸姜适量 酸荞头适量 酸辣椒适量 酸柠檬适量 老抽适量 生抽适量 蚝油适量 料酒适量 盐适量步骤1.准备土鸭600g 酸姜,酸荞头,酸辣椒,酸柠檬适量2.把鸭肉斩块,配料切碎3.锅中烧开水,把鸭肉倒入水中煮4.倒入鸭肉后煮五分钟即可捞出沥干水分5.锅中倒入适量油,烧热后放入配料(酸姜,酸荞头,酸柠檬,酸辣椒)炒香6.倒入鸭肉,翻炒7.依次放入生抽,老抽,蚝油,料酒,盐。翻炒均匀后焖5分钟即可出锅8.完成
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