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营养师称猴姑饼干成分与普通饼干相差无几

更新时间:2024-09-21 08:06:44

  李先生由于胃部不适,在北京一家超市购买了江中猴姑饼干,食用后发现其与普通饼干无异,李先生认为该产品不是保健品也不是药品,宣传上属于误导消费者,故起诉销售者北京超市发连锁股份有限公司、生产者江西食方食坊中药食品公司、广告代言人徐静蕾等被告要求十倍赔偿货款共计7830元并在中央电视台8套、腾讯视频、超市发厢红旗店大屏幕等广告发布载体上公开道歉。日前,海淀法院受理了此案。

  猴姑饼干,能不能养胃?

  一听养胃,你觉得他应该是保健品,那就大错特错了!该商品的食品生产许可证编号为QS1570,该编号表明该饼干类产品属于食品,既算不上功效食品,更谈不上保健品!

  在我国,保健食品应在外包装中注明保健食品蓝帽子标志,但猴姑饼干外包装盒上并没有该标志,至于养胃功能一说,在目前国家食药总局规定的保健食品27个功能范围中,也并无养胃功能一说。

  你可能会问,他不是含有猴头菇么?猴头菇不是养胃么?

  中国营养学会常务理事李淑媛表示,猴头菇有助于增强人体免疫系统抵抗力,但是在饼干中加入这种成分,能否达到所宣称的功效存在很多不确定性;国家二级公共营养师杨文娇也表示,除去配料表中的猴头菇成分外,猴姑饼干其余成分其实与普通饼干相差无几,产品本身中也包含一些油类及脂肪,人们摄入有益成分的同时也会吸收对人体不益的成分,并不建议天天食用。

  猴菇饼干只是普通食品

  根据规定,如果是保健食品,外包装上要有蓝帽子标志,但记者查看了多个品牌猴菇饼干的外包装,并未发现蓝帽子。而根据《食品安全法》有关条例,普通食品是不能宣称具有保健功能和疾病预防功能的。

  同时,记者在多个品牌猴菇饼干的营养成分表上,只看到所有普通食品需标注的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,却并未发现其他营养素的标注信息。

  即使添加了猴头菇,猴菇饼干的主要成分也是淀粉、油、糖等,而且猴头菇在干制的过程中是否会损失营养成分?这样吃到消费者口中还能有多少有益的成分?

  对此,云无心认为,直接吃猴头菇来养胃都没有可信的科学证据。讨论猴菇饼干吃到消费者口中含有多少有益成分全无意义。

  猴菇饼干卖点在哪里?当然是那句养胃的宣传语。某品牌猴菇饼干在外包装上标注供胃病人群使用,并建议胃病患者每天食用两到三包。

  对此,上述主治中医师提出了质疑。饼干在宣传上,提到了养胃的功效,提到了饼干的食用频率,它暗示了消费者如果依照这种食用方法来吃饼干,就能够控制胃病的发展,这有没有经过临床验证?有没有科学依据?厂家有没有做过科学对比试验,观察猴头菇饼干(是产品而不是猴头菇本身)对胃病患者各项症状的缓解情况?

  假如说这种宣传能够被采信,那么有很多其他东西会走上神坛。比如说,大枣也有养胃补气的作用,那么大红枣饼干、大红枣酸奶是不是也可以养胃?小麦能够治疗虚汗、盗汗,那么小麦面包、小麦饼干、小麦啤酒是不是可以改善虚汗,盗汗?赤豆能够解毒利尿、治疗水肿,豆沙包是否可以减轻水肿?他进一步解释道,同样一种东西,作为食品和药品发挥的作用是不同的,因为药品有特殊的用法用量,有独立的配伍。

  饼干高油高糖,不是健康食品

  专家建议,饼干本身就不是一种健康食品,包含的油脂、糖分都很多,偶尔吃吃没问题,但不建议每天都吃。

  而某品牌猴菇饼干的包装上却建议胃病患者每天食用两到三包,对于有胃病的患者来说,进食如此多高油高糖的饼干,是否对病情不利?

  首先说,所谓的猴菇饼干是按照普通食品申报的,宣传养胃功能本来就涉嫌虚假宣传。其次,即使是加了猴头菇,这个饼干中的油、糖成分依然还是挺高的。不管是对什么人群,每天吃这么多都对健康不利。云无心表示。

  饼干是不健康食品,假设有人研究出现代饼干和药物的结合品,那么你可以想像,现在的医院会处于什么尴尬的境地:没有处方权的食品厂可以生产并销售含药物的食品,有资质的药厂只能生产又难看又难吃的药品剂型,这可能吗?上述主治中医师这样假设。

  在溧阳市嘉丰新城小区,有一位老太正挣扎在痛苦和苦难间难以自拔。2个月前,62岁的钱夕珍只是耳后、腋下和背部等处有几个蚕豆大的天疱疮,她性格开朗,生活能自理。

  但2个月后的今天,她全身多处包括口腔内出现皮肤溃烂,犹如重症烧伤患者,无法穿衣也无法卧床,24小时要3人护理。她的家人认为,这一切是钱夕珍4月初接触到葆苾康后带来的一场噩梦。由于无法进食,钱夕珍每天还要服用90多粒这种保健品维持生命。

  噩 梦

  8日,钱夕珍的表妹孟小琴告诉记者,10年前,表姐被查出患上肝硬化,经过多年治疗,病情逐渐好转。3年前,表姐因口腔溃疡长期不愈,又被查出患上了天疱疮,之后,耳后、腋下、背部等处出现蚕豆大的疱疮,需常年服用激素类药物。

  为帮表姐看病,今年3月下旬,她带着钱夕珍赶到北京协和医院,专家表示,要靠提高自身免疫力和激素类药物来维持,治愈并非一朝一夕。

  孟小琴说,此后,钱夕珍的情绪有些消极,不愿再去其他医院就医。4月初,作为基督徒的钱夕珍在周末做礼拜时认识教徒唐某。得知钱夕珍病情后,唐某向其推荐了一款保健品葆苾康,并称其品质世界一流,5-6个月可治愈天疱疮。

  于是,钱夕珍开始通过唐某在网上购买该保健品服用,还一直瞒着家人,直到4月中旬才告诉孟小琴,并一再叮嘱孟小琴不要告诉其子女。5月底,钱夕珍整个头部、全身等多处皮肤溃烂,口腔溃疡严重至无法正常进食,头发全被剃光,无法穿衣,要多人服侍。

  排 毒

  采访中,钱夕珍的女儿巢玲拿出了多份保健品手写方子和相关收货凭据。她告诉记者,母亲天疱疮加重后,有多位与葆苾康有关的老师来她家为母亲调理,期间多次为母亲更改保健品用法用量,其中还有一位南京来的黄老师。

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