误区：考生忌讳“大补特补”

更新时间：2025-06-11 13:06:15

　　导语：“临近高考，家里堆满了各种各样的保健品，除此之外，妈妈还每天逼着我吃许多丰盛的大餐……”高三学生最关心的热点问题就是在考前是不是需要大量进补、是不是需要每天都吃山珍海味、大鱼大肉，让健康营养也来个“考前大冲刺”?营养师指出，还会带来上火、便秘等后遗症。而每天饮食过量非但会造成胃腹部饱胀，还会影响消化速度、思维能力。

　　同类天然食品比补品好

　　问，是不是需要多吃些补品?

　　答。因为补品的功能因人而异，况且我们很难区分补品的好坏。

　　低劣的补品容易引起考生考前上火、便秘、过敏等不良反应。

　　我认为，药补不如食补。健脑益智的功能也能从很多天然食品中摄取，比如、虾类、贝类、牛奶类、豆类、蛋类(特别是蛋黄)、坚果、香菇、苹果、柑桔、海带、胡萝卜和花菜等。

　　早餐要干稀相结合

　　问，是不是早餐尽量少喝水?

　　答。正确的做法是要注意干稀结合。既可避免口干、上厕所频繁等状况，而且也更易于消化吸收，充分得到早餐的营养;其次，鸡蛋和牛奶在早餐中必不可少，而其他食品可以搭配、更换。比如、馒头或包子等;早餐后适量食用水果也值得推荐，比如。

　　问，通常需要2、3个小时，是不是应该早饭多吃点?

　　答。我的建议是，早饭一定要吃，但要适量，绝对不能吃得太饱、太油腻。如果考生吃得太多，可能会感到腹胀，一方面在乘车时就会感到不适，出现晕车;而另一方面，血液会大部分都聚集在肠胃，而脑部也会因供血不足而影响发挥。有的学生甚至由于腹胀导致思想无法集中，这些都是应该避免的。

　　午饭后能吃冷饮吗

　　问，能不能吃些冷饮消暑?

　　答。但千万要注意，不能吃得太多。首先，冷饮不要在饭前吃，因为空腹吃冷饮可能会伤胃。应该在饭后半小时吃;其实，多喝水才是健康的做法。天热时可喝些菊花茶、枸杞茶、纯果汁，白开水也是很不错的选择。但尽量不要喝可乐等碳酸饮料。

　　光吃菜不吃饭影响脑供给

　　问，应该多吃菜，营养好，如果吃不下了，就少吃点饭，或别吃了，这样做对吗?

　　答，不吃饭，并不科学。因为，粮谷类食物富含复合碳水化合物，而碳水化合物是脑细胞能量的主要来源，考试期间脑力消耗大，需要及时得到能量供给。要保证适量的主食，可以换着吃米饭、面条、馄饨等。

　　考试期间，学生消耗大，需要科学合理安排饮食，每天充足睡眠8小时，才能保持良好的精神状态和充沛精力。考试期间，要保证优质蛋白质的供给。因为蛋白质不足容易导致人体疲劳，考试期间蛋类、牛奶、鱼肉类和豆制品不可缺少。此外，还要保证摄入充足的维生素和无机盐。当人处在紧张状态时，维生素C的消耗会增加。新鲜蔬果是维生素和无机盐的良好来源。

　　另外，不要吃油炸、熏烤食品;不要吃得太饱;也不要吃得太干、太粘、太刺激。粽子、年糕之类的食物会引起腹胀等肠胃不适。如果晚上复习肚子饿，建议吃些核桃、酸奶，既健脑，又可帮助睡眠。

　　[专家提醒]考试午饭请先摸个底

　　问，午饭如果不能在家里吃，在外面要注意些什么?可不可以吃快餐?

　　答。在考试前，建议家长先为孩子把考场周围的饭店“摸个底”，看看哪些地方比较卫生、让人放心。一些大饭店还可能需要预订。如果事先没有准备好，很可能出现因饮食店拥挤，或没地方吃饭，最后导致只能在“路边摊”乱吃。另外，在饭店吃饭要多点热菜，少吃凉拌菜等半生不熟的菜，这样可减少腹泻等不良反应。

　　如果考场周围的确没有理想的饮食场所，我推荐可以去好的快餐店，它们的卫生情况还是比较让人放心。但要注意的是，不要吃炸鸡等脂肪过多的食品，也不要喝碳酸饮料，建议吃点鱼排、牛排汉堡，喝热汤、牛奶。

　　高考三日食谱推荐

　　[相关链接]

　　(加菜为晚上8、9点的点心)

　　第一天

　　早餐、面包加奶酪、煮鸡蛋、3至4颗小番茄

　　午餐、清蒸鲳鱼、芹菜豆干、木耳丝瓜、紫菜虾皮汤

　　晚餐、黄瓜虾肉、生菜、番茄蛋汤