2 黄豆
黄豆除了富含蛋白质,还有降低胆固醇的功效,对身体很有益。
但近期的相关研究:黄豆是一种含有雌激素特质的食品,过量摄入会提高机体雌激素水平,因而影响到男性(男性食品)性征。
4 高脂牛奶
牛奶和乳制品堪称最佳蛋白质(蛋白质食品)来源,但它们中间也有区别。
如果是全脂产品,那么还是敬而远之的为好。
事实上,高脂牛奶及乳制品的危害不亚于肥肉,最糟的是将两者混合,其破坏性效果也许会立竿见影。
5 油(油食品)炸食物
在植物油中加氢,可将油转化成固态,其所含脂肪即为反式脂肪。
要论破坏度,反式脂肪比饱和脂有过之而无不及。
薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。
美国食品药物管理局(FDA)已着手要求所有含有反式脂肪的食品需在标签上注明。
这些食物我们还是少吃为妙。
不过不要矫枉过正,要注意是“过量”,只要不是每天大量的摄入,是不会过量的。
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