豆腐肉片汤的做法有哪些？

更新时间：2024-11-22 19:37:43

　　豆腐是我们平时常吃的一种豆制品，因为豆腐中含有丰富的蛋白质，所以深受人们的喜爱和追捧，除了豆腐富含丰富的营养价值外，它之所以受欢迎是因为可以以豆腐为原料做出很多美味的食物。不过在众多做法中小编主要来说一说豆腐肉片汤的做法有哪些，如果你热爱美食不妨来学一学哦！

　　做法一：金针菇豆腐肉片汤

　　健康功效：

　　金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

　　豆腐：清热泻火、益气、解毒

　　姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　食材用料：

　　猪瘦肉150克

　　金针菇250克

　　豆腐1块

　　姜3片

　　白胡椒粉

　　葱花儿

　　菜谱做法：

　　1.瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟

　　2.金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条

　　3.锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇

　　4.煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可

　　做法二：番茄豆腐肉片汤

　　健康功效：圣女果，又称小西红柿，清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育圣女果可以增加人体的抵抗能力，酸酸的还真好喝

　　食材

　　主料肉片60g番茄1个豆腐1/2块

　　辅料

　　油适量，盐适量，酱油适量，淀粉适量

　　步骤

　　1.肉片用盐，油，淀粉，酱油腌制一会儿

　　2.小番茄对半切开

　　3.豆腐切成小块

　　4.锅里下油，把小番茄炒一炒

　　5.倒入清水

　　6.大火烧开

　　7.放入肉片搅拌一下

　　8.烧开后再放入豆腐一起煮开

　　9.煮开转小火盖住盖子煮10分钟

　　10.开盖放入盐调味即可

　　小贴士

　　番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化

　　小编以上只提到了金针菇豆腐肉片汤和番茄豆腐肉片汤的做法，虽然它们的制作过程很简单，但是对我们人体却发挥无价的作用。和寡淡的豆腐肉片汤相比，着两种做法不但放入了蔬菜，增加了营养价值，同时也增加了人们的食欲。

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