脂肪不易传热，分布在皮下的脂肪具有减少体内热量散失和防止外界辐射热侵入的作用。气温降低，为了维持体内恒温，人体就会本能地储存更多的脂肪来抵御寒冷。此时，人体脂肪合成代谢速度要比平时快2~4倍，而脂肪分解代谢的速度要低于平时的10%。如此一来，脂肪合成多于脂肪代谢，脂肪囤积进而导致肥胖。
1、其实你吃的根本不够
减肥不瘦是因为吃的不够？没错，减肥意味着现在比以前吃的更少，但是这并不意味着你完全的戒掉某一类食物或者彻底节食。首先，不科学的减少卡路里会产生饥饿感同时会导致暴饮暴食或者厌食症。如果你很快的大量减少卡路里的摄入，你的身体会逐渐适应这种饮食状态，反而会令你更难的减重。因此最好的饮食方法的科学的计算(卡路里计算器)出你现在的体重正常所需的卡路里数量，根据你的身体所需逐渐的减少卡路里的摄入，达到一种循序渐进的状态。
2、运动后过量的摄入卡路里
运动可以帮助消耗卡路里帮助减少体重，但是运动过后的疲惫并不意味着你已经消耗量大量的卡路里，尽管你可能高强度的运动了30分钟，但是很有可能你只是消耗了几百的卡路里。所以运动后不要吃太多的食物，即使你感觉已经很累或者很饿的时候，你依然要注意食物的热量和摄入的数量。
3、你的睡眠不足7小时
研究显示，睡眠不足会产生荷尔蒙紊乱从而导致压力过大和增长饥饿感。由于压力过大和饥饿感的增长会导致你的身体对高热量食物的渴望。协调身体机能和荷尔蒙的平衡是减肥必须要具备的条件之一，所以每天要至少保证7小时的深度睡眠是非常重要的。
4、吃了太多的外卖
尽管你已经尽量选择健康的食物，但是外卖食物还是避免不了有过多的卡路里和调味品。除此之外，煮饭也是一项可 以帮助消耗卡路里的方法，从去超市挑选食物、洗菜切菜知道烹饪，每一个步骤都可以帮助你消耗卡路里。所以减少外卖次数，多自己烹饪食物，在不知不觉中你就 消耗了卡路里。
5、吃饭时看电话或者玩手机
当你看着电视或者玩着手机吃饭时，你对食物的味道和满足感会下降，这会导致你吃的更多。有研究显 示，当人们将注意力放到食物以外的事情上时，人们吃饭时会多吃大约几百卡路里的食物。所以如果你已经习惯了吃饭时看电视或者玩儿手机，那就从现在开始，慢 慢的减少这种坏习惯或者干脆去没有电视和手机的房间吃饭。
6、吃饭太快啦
通常情况下，大脑需要花费20分钟的信息传递才会知道身体已经吃饱了，所以如果你吃食物过快，也许你已经吃饱了， 但是你的大脑并不知道，这样会导致你摄入的食物过剩。如果你习惯几分钟就吃完饭，那么下一次尝试持续到10分钟，再一次尝试持续到20分钟，之间习惯慢慢 的咀嚼食物。
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