菌汤的三种家常做法介绍

更新时间：2025-06-29 22:40:08

　　菌类是很多朋友都非常喜欢的额，那么不知道你们了解多少和菌类有关的汤呢？小编今天想来给各位介绍一下菌汤的三种家常做法介绍，你们不知道了解多少，但是我们都知道菌类的营养价值，那么小编也知道生活中你们是时常会做来吃吃的，那么小编就来各位具体的介绍一下吧！

　　一、珍菌汤

　　材料

　　猴头菇，茶树菇，黑木耳丝，雪耳，云苓，黄豆，黑灵芝片，蜜枣，排骨约500克

　　做法

　　1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟

　　2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。

　　3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟

　　4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的珍菌汤啦！

　　小诀窍

　　黄豆富含蛋白质、钙、铁、膳食纤维等多种营养素，为了使煲出来的汤更美味，建议您加长黄豆的浸泡时间哦！

　　二、多菌汤

　　材料

　　原料：各种干菇(茶树菇，花菇，牛肝菌，青杠菌，姬松茸等)，排骨两块

　　做法

　　各种干菇温水发泡，洗净后倒入煲内，加适量水，排骨焯过，和干菇一起煲2-3小时。

　　三、杂骨菌菇汤

　　材料

　　杂骨，菌菇，西洋参5-6片，枸杞5-6颗，姜数片，葱结数个，料酒少许，盐少许，白胡椒粉少许

　　做法

　　1、杂骨用水冲洗干净，绰水。

　　2、绰过水的杂骨捞出，用流动的水冲洗干净。

　　3、空锅小火加热两分钟。

　　4、绰过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的水，放姜片、葱结、料酒和西洋参，中火煮开后转小火，盖上盖子炖半个小时左右。

　　5、趁锅里在炖骨头汤的空隙，处理菌菇：把菌菇洗干净后放盐水里泡十分钟，再捞出沥干水分。大个的菌菇切小块备用。

　　6、待锅里杂骨汤炖的差不多了，开盖，把菌菇和枸杞子放入锅中，盖上盖子继续炖半小时左右。

　　7、最后加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花就可以了。

　　关于菌汤的三种家常做法介绍你们了解多少了呢？小编希望你们都能够做出来了，这样我们可以保证家人的健康，菌类的东西吃多了还是有好处的，那么小编就给各位介绍到这里啦！ru如果喜欢的朋友就动起手来做做看吧！你不会失望的！

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