枸杞黑芝麻粥怎么做？这些步骤要牢记在心

更新时间：2025-05-25 14:48:59

　　人们会把黑芝麻和多种食材搭配在一起做成美食，今天为大家推荐一种新的搭配方法，那就是黑芝麻搭配枸杞做成粥来吃，于是就有了枸杞黑芝麻粥这倒非常有营养的美食。

　　做法一

　　原料：

　　主料：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克

　　配料：糖桂花1勺，冰糖1勺

　　步骤：

　　1．所有材料洗净，枸杞泡软，糯米要提前浸泡2小时。

　　2．将水煮开后，放入大米和糯米、黑芝麻。

　　3．用小火将粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。

　　4．吃时浇上一勺糖桂花。

　　温馨提示：

　　"如果有搅拌机，可先将黑芝麻搅打成粉末再煮，味道会更香糯。

　　"煮粥时防止糊锅底、溢出的办法是，在水沸腾后再下米，并在煮锅里放一只陶瓷勺，就可以轻松解决了。

　　做法二

　　用料：大米、糯米、黑芝麻、枸杞。

　　做法：糯米洗净浸泡1小时，枸杞泡发，大米淘洗干净；锅中加入足量的清水大火煮开后放大米、糯米、黑芝麻，转小火熬制40分钟；加枸杞继续熬制5分钟即可。

　　食用功效：

　　既可乌发又防脱发。具有补肝肾，益气血之效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。

　　做法三

　　材料

　　大米，糯米，黑芝麻，枸杞

　　1.糯米洗净提前泡几个小时；枸杞泡发备用。

　　2.坐锅水，水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并搅拌至开锅，为的是不粘锅底。

　　3.水开后转小火慢慢煮，大约煮四十分钟就好了，其间要搅拌几次。

　　4.等汤水乱乎了就可以关火了。

　　5.喝的时候浇上勺糖桂花。

　　小诀窍：

　　大米、糯米和黑芝麻和比例是4：3：1，还有水要一次性加够，中间再继水的话汤会泻。

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