鸡肉炖香菇汤怎么做呢

更新时间：2024-11-22 23:51:30

　　鸡肉是比较普遍的一种食物，鸡肉有很多的种类可以选择，肉质有乌鸡、土鸡和柴鸡等等，香菇则是一种传统的滋补物品，主要是盛产于东北等地方，因为独特的味道和营养被称为是有效的保健补品。香菇是一种菌类，在食用的过程中一定要烹饪成熟食，不然会在身体内积存一定的毒素，那么下面我们就详细的来了解一下鸡肉炖香菇汤怎么做呢？

　　鸡肉炖香菇汤做法

　　1 鸡肉洗净切成适宜的块

　　2 鸡伴侣及红枣、枸杞子、黄花菜加上我另外配的姜块，葱段备用

　　3 鸡块焯水洗去浮沫

　　4 闷烧锅内锅烧水，加入焯过水的鸡块，大枣枸杞子、葱段、姜片等调料

　　5 大火烧开后加入料酒、盐、几颗花椒，少许白糖、胡椒粉及鸡伴侣料包

　　6 中火烧煮20分钟，将内锅放到闷烧锅中闷烧2小时即可

　　做法2：

　　1将鸡腿肉、香菇，洗干净后，切成自己喜欢的大小。

　　2将生姜切成片，蒜瓣拍碎，干辣椒和八角掰洗净就好。

　　3然后将鸡肉、香菇、生姜、大蒜、辣椒、八角、花生油一起放进电饭煲里，加入一大碗水，慢慢熬，半个小时后，打开来看看。

　　4之后再熬个十来分钟，觉得差不多熟了，就把葱切碎，放入汤中。