排骨藕汤的功效是什么呢

更新时间：2024-11-23 00:24:43

　　生活当中难免会出现一些意外，身体不健康自然应该吃一些滋补的食物，排骨藕汤，是比较好的选择，不仅仅可以美容养颜，还能够加速身体的恢复，那么在坐月子期间，更是女性的最佳选择，连我虽然属于寒性的食物，但是排骨汤将莲藕的环境中和一下，味道上也略胜一筹，那么下面小编也给大家讲解一下，排骨藕汤的功效是什么呢。

　　营养功效

　　莲藕排骨汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。

　　莲藕排骨汤的主要材料当然就是少不了莲藕和排骨这两种材料了，下面给大家介绍一些关于这款汤的具体材料吧，1莲藕两到3节、2排骨，最好是用带有一些肉的猪肋骨会好些的，3当然要放一些中药去一起熬会更好了，多少人都会放一些当归、红枣、党参去煲的，所以这些应该放适量。

　　适宜人群

　　湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食

　　缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜

　　产妇不宜过早食用

　　制作方法

　　莲藕1. 将猪排骨洗净，砍成 4 厘米长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。

　　2. 高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌。操作关键：下入猪排骨等料后，用中火;气阀冒气只用 20 分钟即可将锅端离火口。在湖北，煨这锅汤，用的锅，我们有的叫“煨罐”，有叫“瓦罐”、“罐子”。。。手感粗糙的陶土制成，有的用了一代又一代，经久耐烧。煨汤的火，最好的是蜂窝煤炉，要火大，就把风门打开，汤开了，就关小风门，一锅汤晚上煨上，到第二天早上起来，用一碗藕汤过早，没有什么比这更让你舒坦。

　　以上就是排骨藕汤的功效做出的详细解答，在炖排骨汤的时候还需要讲究一定的方法和技巧，比如要用文火慢炖，大约要20分钟以上，因为偶是一种比较难炖的食物，可以做好牵着小一些，对于产妇还是不能够过早的去使用这种食物的。

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