香菇虾仁饺子的做法大全

更新时间：2024-11-27 05:25:32

　　香菇当中含有的菌类，对于帮助肠胃健康有着很好的功效，与此同时，相信有不少人平时的生活当中，一定都吃过香菇，大家对于香菇的味道和香菇的做法有了一定的了解，平日里香菇不仅仅可以用来炒菜，还可以用来煲汤，做排骨的时候炖鸡的时候都可以放上香菇，接下来为大家介绍一道与众不同的香菇虾仁饺子做法。

　　健康功效：

　　香菇：补虚、健脾、化痰

　　木耳：润肺止咳、补气、止血

　　八角：理气、止痛、温阳

　　食材用料：

　　虾仁[图]虾仁相克食物

　　香菇[图]香菇相克食物

　　木耳[图]木耳相克食物

　　红薯粉丝[图]红薯粉丝

　　葱姜蒜末[图]葱姜蒜末

　　八角[图]八角

　　花椒(不太知道具体的量是多少[图]花椒(不太知道具体的量是多少

　　鸡蛋[图]鸡蛋三只相克食物

　　盐

　　味精[图]味精相克食物

　　糖[图]糖相克食物

　　反正

　　吧！)

　　蚝油[图]蚝油

　　菜谱做法：

　　香菇虾仁饺子的做法图解11.虾仁化冻后(鲜的不用化)把虾线挑干净，洗干净后切小丁，用半个鸡蛋清和生粉腌20来分钟(也可再倒一点点的白酒)备用

　　2.红薯粉丝用温水泡上，大约泡15分钟，入开水煮3—5分钟，捞出放入凉水里过一下

　　3.面粉适量，把刚才剩下的那半个鸡蛋倒进去，揉成面团备用

　　4.香菇(香菇不用焯水，否则就没多大香味了)木耳(提前泡发好的)切丁，葱姜蒜切末，红薯粉丝切小段备用

　　香菇虾仁饺子的做法图解55.鸡蛋打散，锅内放油，油热后将鸡蛋炒成鸡蛋碎，盛出备用，再放油，烧至八成热，放八角花椒，待其炒至变成黑色时关火，将八角花椒捞出来。等油温凉一点儿后再开火，倒入葱姜蒜末爆香后倒大约一匙的蚝油再倒入香菇木耳煸炒几下，再放入红薯段、鸡蛋碎，略炒几下关火。调下盐、味精、糖，馅就拌好了(虾仁不直接放到馅中，留着包的时候再放)。

　　香菇虾仁饺子的做法图解66.包的时候先放上适量调好的馅，然后再少上少许的虾仁，这样就能保证每个饺子里都有十足的虾仁味道。

　　香菇虾仁饺子的做法图解77.我用玻璃菜板上抹了层油，就不会粘到板咯。

　　香菇虾仁饺子的做法图解88.包好后，锅内放水，烧开后加一点盐，然后就开煮喽！！煮好的饺子，我得先尝一个！！嗯～～～～不错哦。

　　用手机看这道菜做法

　　菜谱小贴士：

　　加红薯粉是因为可以防止出汤，而且口感也会很不错哦。

　　将馅料炒一下比直接把拌进去更入味。

　　揉面团加个鸡蛋，面的口感会更劲道些！

　　秋天的这个季节天气比较干燥，有不少人总是因为天气太过于干燥，口干舌燥，身体发冷，身体不舒服都是常见的症状，一般来说可以多吃一些，温性的食物来进行调理，比如说热腾腾的饺子留下的可以给予身体补充营养，又可以补充蛋白质。

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