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高血压能吃茄子吗

更新时间:2025-08-05 09:03:44
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  茄子是很多人比较喜爱吃的,茄子是蔬菜一种,常吃茄子对人体健康不会有任何的损害,茄子含有的维生素比较多,而且茄子对人体消化也是有着一些作用,不过在吃茄子的时候,对它的制作方法要进行认识,这样在制作的时候,才能够顺利进行,那高血压能吃茄子吗?

  高血压对食物在选择的时候要注意不能随意的进行,否则对身体会有很大影响的,尤其是对严重高血压患者,更是要注意这点,那高血压能吃茄子吗?

  高血压能吃茄子吗:

  可以吃的。

  中医认为茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值丰富,其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC,尤其是糖分含量较番茄高一倍,而茄子纤维还含一定量的皂草甙,并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。

  茄子皮同样富含多种维生素,能够保护血管,常食茄子,可使血液中的胆固醇含量不致增高,因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病。

  营养价值

  每100g茄子所含成分

  热量(千卡)23

  蛋白质(克)1.1

  脂肪(克)0.2

  碳水化合物(克)4.9

  膳食纤维(克)1.3

  维生素A(微克)8

  胡萝卜素(微克)50

  维生素B1(毫克)0.02

  维生素B2(毫克)0.04

  烟酸(毫克)0.6

  维生素C(毫克)5

  维生素E(毫克)1.13

  钙(毫克)24

  磷(毫克)23

  钾(毫克)142

  钠(毫克)5.4

  镁(毫克)13

  铁(毫克)0.5

  锌(毫克)0.23

  碘(微克)1.1

  硒(微克)0.48

  铜(毫克)0.1

  锰(毫克)0.13

  以上就是对高血压能吃茄子吗详细介绍,高血压患者是可以吃茄子的,不过在吃茄子的时候,要对它的营养成分进行认识,以上也是对茄子营养成分详细说明,在吃茄子的时候,完全是可以放心进行的,而且炖茄子是最佳制作方法。

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