高血压能吃甜玉米吗

更新时间：2024-10-26 01:15:44

　　现在很多中老年朋友都患者了高血压这种疾病，高血压并不可怕，可怕的是高血压的并发症，高血压的并发症是可以导致患者出现残疾甚至是死亡的。所以高血压患者要注意自己的衣食住行，要避免令高血压恶化才行，高血压患者也别应该注意自己的饮食，因为饮食不当容易导致血压的升高。

　　高血压患者可以多吃一些含有维生素C的食物，此外高血压患者可以多吃一些含有钙元素以及钾元素的食物，那么高血压的患者能不能吃甜玉米呢？

　　甜玉米(Sweetcorn)是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作营养食物。

　　它是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型。甜玉米是菜用玉米的一个类型。

　　甜玉米被消费的植株部分是未成熟的籽粒，主要由胚乳和子房壁(未成熟的颖果皮)组成。其食用品质由胚乳的味道、结构以及果皮的柔软度等所决定，都受基因的影响。

　　营养价值

　　德国营养保健协会的研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

　　经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可以起到降血压的功效。

　　玉米中所含有的胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。

　　天然维生素E则有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。

　　“生命元素”硒著称是“抗癌之王”，超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒还具有增强免疫力、防止糖尿病、心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等作用。

　　甜玉米还具有医疗保健作用，因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点;含有不饱和脂肪酸，有降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。

　　经济价值

　　(1)营养价值高：子粒中油、蛋白质、赖氨酸均高于普通玉米，且含有丰富的维生素等;

　　(2)加工产品多，综合利用经济效益好;