鸭血的营养价值-鸭血的食疗功效

　　鸭血也称“液体肉”，通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。

　　鸭血的营养价值-鸭血的食疗功效

　　鸭血的营养价值

　　鸭血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。鸭血是人体污物的清道夫”，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。

　　鸭血的食疗价值

　　家鸭的血液。以取鲜血用为好。性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女性经潮热，及小儿白痢似鱼冻者，可冲入热酒服；又用于血热上冲，中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。

　　鸭血适宜人群

　　1、贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。

　　2、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食；平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。

吃口香糖的注意事项-口香糖对身体的危害06-13

南烛叶的功效与作用有什么06-13

红薯干有营养吗06-13

玉米药用价值有什么06-13

吃红枣酸奶上火吗？红枣酸奶的营养价值有哪些06-13

喝酸奶对人体有什么好处呢06-13

梅子酒的功效与作用有什么06-13

吃空心菜到底有什么好处？06-13