食盐过多会引起肥胖

更新时间：2024-11-23 02:18:26

　　食盐太多不仅会引发高血压，还会导致人发胖。英国伦敦大学玛丽女王学院研究人员发现：食用了太多的盐易引发肥胖症，每额外增加1克食盐量，患肥胖症的风险就会增加25%，这一结果不因热量多少而改变。即使在考虑了人们所摄入的食物总量之后，盐仍然是决定体重的一个主要因素。

　　研究人员从“英国国家饮食与营养调查”中选取了450多名儿童和780名成年人的数据资料。分析了他们超过24个小时内的尿液样本，并从为期4天的饮食日记中计算了他们摄取的热量。分析结果显示：体重超重或肥胖症患者其尿液中的食盐含量均较高。