长期吃薏米粥身体好吗

更新时间：2024-11-24 22:26:11

　　说到薏米大家一定是知道的，是一种常常用来煮粥的食材。对于自己的消化系统是有着很大的帮助的，同时对于生病体虚的患者在后期的恢复期间都是有着很大的辅助作用的。而薏米做的最多的就是薏米粥，但是大家知道的就是不论是多好的东西都不能过多的食用。所以下面就去了解下长期吃薏米粥身体好吗？

　　薏米，性凉，味甘淡.有促进新陈代谢，减少胃肠负担的作用.

　　1.经常食用对慢性肠炎，消化不良等症具有效果.还能增强肾功能，并有清热利尿作用.

　　2.薏米有防癌的作用，其硒元素能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌，子宫颈癌的辅助治疗.

　　3.经常食薏米能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会.

　　4.经常食薏米，对防治脚气病十分有益！因它含有丰富的维生素B1.

　　5.薏米是美容佳品.但妇女怀孕初期不宜多吃！

　　薏米的营养价值很高：被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，

　　味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。

　　药用价值

　　米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用。秆叶为家畜的优良饲料。[2]

　　【别名】

　　六谷米、药玉米、薏苡仁、菩提珠。

　　【性味】甘淡、微寒、无毒。

　　【归经】入脾、胃、肺、大肠。

　　【功效】清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。

　　【主治】风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。

　　【禁忌】孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。

　　【说明】上述功效是指生薏米煮汤服食之而言；若用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻，则需炒熟应用。

　　食用价值

　　颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。