太平健康网
当前位置: 首页 > 饮食 > 烹饪诀窍 > 将错就错 调味品放错了也要吃出健康

将错就错 调味品放错了也要吃出健康

更新时间:2024-11-02 05:36:28

  将错就错 调味品放错了也要吃出健康

  炒菜的时候,如果有人和你讲话,或者一直专注于考虑某件事情,一不小心就可能会放错了调味品,或者放多了某种调味品,导致菜吃起来太咸或者太辣。遇到这种情况要怎么办?

  其实,即便是放错了调味品,也是可以弥补的,厨房肯定不止准备一样调味品,而且各种调味品都是有不同的功效的,因此,利用这些调味品的互补作用,便可以弥补你放错调味品的缺陷,让菜吃起来同样美味可口。

  1、太咸

  做汤时不小心多放了盐,又不宜加水,可以将一个洗净的生土豆或一块水豆腐放入汤内,即可使汤的咸味变淡,将一把米或是面粉用布包起来放入汤内,也能收到同样的效果。

  2、太辣

  炒菜时加的辣椒太多,辣味太重,可以放入一只鸡蛋同炒。用传统的铁锅炒出来的辣椒咖喱汁可以防治贫血症,但是胃病患者要小心。

  3、太苦

  苦瓜煮的太苦时,可以滴入少许白醋,以除去苦味。适当的苦味有助于调节人体阴阳平衡,具有提神醒脑作用。

  4、太酸

  醋放多了,菜肴变得太酸,可以将一直松花蛋捣烂放入,这样即可有效地减少酸味。

  5、太腻

  汤过于油腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中,油腻即可减轻。

  以上已经详细为大家介绍了有关放错调味品的弥补方法,主妇一定要学会哦,我们不能保证在做菜的时候是全神贯注的,当然,最好是专注一些,不要放错调料,一旦放错,千万不要一时糊涂就倒掉了,或是弄得整个菜都无法食用。

将错就错 调味品放错了也要吃出健康相关文章:

松蘑的做法-松蘑的功效与作用11-02

蒸米饭时常见的几个错误11-02

如何做好吃的蒸菜?11-02

多吃米线有害吗?米线的做法11-02

这样吃鸡胸肉健康又低脂11-02

田螺怎么吃最有营养11-02

醋泡花生的功效与做法大全11-02

掌握几个炒饭技巧 帮你从简从速的做出各种美味炒饭11-02