头发变白，乃为人进入衰败之期的开端，随着年龄的增长，头发也会发作变化，也有少白头的呈现，这是因为周身色素缺乏招致，也有外部原因，如空气，熬夜，酗酒，抽烟，等等。道家对此有针对想很强的治愈和治疗的办法。其中以膳食为群众所承受。中医以为，发为血之余，人体气血衰少，头发失去滋养，就容易变白，而道家的乌发膳食，则多选用具有黑发的方药和食物。在黑发的前提下也滋养周身五脏和血脉，居有很强的养生效果。只要临时食用，就可以到达治愈白发和增加白发作成的速度。或是由白变黑的效果。
【乌发药膳】
制首乌，黑豆，黑芝麻各 30 克。
红枣 6 个。粳米 100 克。
将，制首乌，黑豆，黑芝麻，红枣，粳米同时放入锅内。
适量的水，大火烧沸。然后小火煮 45 分钟。
每日一次，一次一碗。
补肝肾，滋养须发，美容养颜。润泽肌肤。
适用于白发症。气血两虚者食用。
【脱发药膳】
何首乌 20 克 黑芝麻 20 克 黑豆 30 克 糯米 100 克 红糖 30 克 糯米 何首乌 黑芝麻 黑豆 一起放在锅里 参加适量的
水，用大火烧沸 35 分钟 参加红糖搅拌平均，每日一次 适量饮食
补肾养血 治疗脱发 白发
【生发养发方】
鲜嫩枣树的树根，大者一根。横置于锅上。盖上锅盖。
用火蒸之，中间放置容器接取汁液。
每日涂抹头发稀少处。
每日三次。
成效：生发养发。
【乌发】
枸杞子 15 克，何首乌 15 克。
将两种药材，洗净焙干，研碎。包装在小料包中。
用开水冲泡，后饮用。
每天一剂。可饮数次。
成效：补肾养阴，乌发。
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