怀孕初期适合吃的开胃菜

更新时间：2024-11-24 09:04:11

　　女性怀孕是一件非常幸福的事情，但是怀孕到了两个月之后，就会出现一些早孕的反应，比如呕吐、恶心等等。这些症状给孕妇带来了很大的麻烦，而且自己的食欲也会大大降低。为了胎儿可以正常发育，孕妇应该及时的给身体补充营养，但是食欲不佳吃不下东西怎么办？就应该吃一些开胃小菜。

　　1、香椿芽拌豆腐

　　香椿芽洗净用开水烫一下切成细末；豆腐切丁，用沸水焯熟，碾碎，再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。

　　2、小西红柿豆腐

　　豆腐切成块用沸水焯熟取出，捣成泥状。西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀，放入盐、香油拌匀即可。

　　3、小葱拌豆腐

　　南豆腐切成块；小葱切成段，将豆腐丁和小葱段放在碗内，淋入盐水（将盐放入少许凉开水中化开调匀，加香油拌匀即可，爱吃辣的可以滴点辣椒油进去）。

　　4、咸蛋拌豆腐

　　豆腐切成小方丁，用沸水焯熟取出。咸鸭蛋捣碎，加香油、蒜泥拌匀即成。

　　5、凉拌藕片

　　莲藕洗净去皮，切成片，在沸水中焯一下。在藕片上放入葱花、姜丝、蒜片，加入酱油、盐、拌匀即可。

　　6、凉拌土豆丝

　　土豆去皮洗净切成丝。在沸水中焯熟，捞出浸入冷水中，凉后将土豆丝捞出，加入糖、醋、盐、葱花；锅内放少许油，将花椒放入，小火炸出花椒香味，再将花椒拣出，将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。

　　7、酸甜藕片

　　藕切片，在沸水中焯熟，装盘，将糖、醋、盐、香油洒在藕片上拌匀即可。

　　8、椒油西瓜皮

　　西瓜皮洗净，切丁，加盐腌20分钟，拌匀。起油锅，把花椒炸香，去花椒，将炸好的花椒油浇在腌好的西瓜皮上拌匀即可。

　　9、凉拌西瓜皮

　　凉拌西瓜将西瓜皮洗净。切成方丁装盘，用盐腌20分钟。红柿子椒去蒂、去籽，切成小方块，放盐拌匀。去掉西瓜皮中腌渍出来的水分，和红椒一起，加入糖、醋、香油拌匀即可。

　　有的孕妇认为鲫鱼汤是下奶的食物，因此需要在产后喝。不过，营养专家认为，熬一些酸菜鲫鱼汤非常适合怀孕初期的孕妇喝，不但可以补充大量的营养物质，同时还可以起到一定的开胃作用。孕妇喝了这种鲫鱼汤之后，就会胃口大开，特别管用。

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