海带黄豆排骨汤的做法 这两种方法最地道

　　海带黄豆排骨汤具有很多功效，比如能够治疗贫血，治疗小便不利，还具有益精补血功能，所以这道美食的性价比非常高，制作过程其实也很简单，现在就来详细学习吧！

　　做法一

　　材料

　　猪排骨500克，黄豆150克，海带150克，精盐适量

　　步骤

　　1、排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结；

　　2、把黄豆和排骨放入汤锅里，加入6-8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢小火煲1小时；

　　3、加入海带继续煲30分钟；

　　4、放盐调味即可。

　　5、黄豆需泡水一晚上，汤味更香

　　做法二

　　主料：猪小排

　　辅料：黄豆

　　调料：海带

　　做法

　　1、准备好排骨洗干净放入砂锅。

　　2、准备好黄豆和海带结。

　　3、小碗里面放入一小勺米醋。

　　4、将米醋倒入砂锅，再放入适量的清水。

　　5、大火烧开，小火熬至剩一碗汤，将汤全部倒出成原汤。

　　6、砂锅里面另外放入适量清水，黄豆、海带结。

　　7、大火烧开，小火熬制一个小时左右。

　　8、将原汤稍微冷却以后放入冰箱冷藏，看到上面的油已经变成了白色凝固状即可。

　　9、在碗的边缘开个小口，将里面的原汤汁倒入砂锅，放入适量的盐，熬制一个小时左右即可出锅。

　　三、营养价值

　　排骨滋阴润燥；益精补血；适宜于气血不足，阴虚纳差者。

　　黄豆脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣。

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