芝麻的香味人人都比较喜欢,但是芝麻有黑白之分,其颜色不一样,用途和所含的营养物质也是有一定的差异的,比如白芝麻经常用于点缀烧饼和其他糕饼之上,并且用于制作香油。而黑芝麻可以用来制作黑芝麻糊或者用于菜肴之中,黑芝麻有生发亮发的功效,但是黑芝麻孕妇吃了好吗,其实也是可以的。
芝麻含有丰富的钙、磷、铁,同时含有优质蛋白质和近10种重要的氨基酸,但这并不意味芝麻对孕妇都是安全的,孕妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。
1、美容功效。芝麻含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用。
2、芝麻中含有叶酸,叶酸不仅是造血的原料,还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻,一直坚持到怀孕3个月,能避免发生胎儿神经管畸形。
3、芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸。妊娠30周以前,母体内必须有脂肪蓄积,以便为以后的分娩做好准备。因此,孕妇不妨在平时多吃点芝麻。
4、芝麻富含脂肪、蛋白质、糖、芝麻素、卵磷脂、钙、铁、硒、亚油酸等营养物质,将芝麻捣烂,兑上适量白糖,每日上、下午用白开水各冲服一杯,既可增强孕妇的抵抗力及预防感冒,又可防止婴儿患皮肤病。
但是孕妇们吃黑芝麻的同时也要注意黑芝麻是不能和某些事物同食的,黑芝麻和鸡肉同食的话会引起中毒,情节严重的话还会导致死亡;黑芝麻的外层有一个硬一些的膜,只有碾碎之后才能更好的吸收营养,所以食用黑芝麻的话不如先碾碎再食用,这样效果更好。
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