太平健康网
当前位置: 首页 > 饮食 > 烹饪诀窍 > 苋菜是什么菜?苋菜怎么吃?

苋菜是什么菜?苋菜怎么吃?

更新时间:2024-11-22 12:55:15

  苋菜是一种生长于荒地、田边、林边等地,为常见的野菜之一,一般只吃叶子,根部常用来用作药物,苋菜味甘淡微苦,有清热解毒、凉血止痢、消炎消肿、通利小便等功效。苋菜应该怎么做才好吃呢?

  一、炒红苋菜

  1. 择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用;

  2. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥;

  3. 炒锅放在中火上,放入少许猪油;

  4. 待油温达到七成热时,放入蒜泥、红苋菜翻炒几下,放入盐、味精,装盘即可。

  二、蒜蓉苋菜

  1.苋菜洗净,蒜剥皮

  2.锅烧热,放少许油,油热后放入洗净沥干的苋菜

  3.翻炒至苋菜变软,加少许盐

  4.翻炒均匀,撒入蒜末,炒匀即可

  三、苋菜炒饭

  1.苋菜洗净,切小段

  2.蒜切末

  3.锅中入少许油,放入蒜末炒香

  4.倒入苋菜,调入盐、蚝油略翻炒

  5.倒入大米饭翻炒均匀即可

苋菜是什么菜?苋菜怎么吃?相关文章:

盘点常用烹调的使用方法11-22

小米粥怎么煮才好吃?熬小米粥的窍门11-22

袖珍菇的功效与作用-袖珍菇的简介11-22

鲤鱼怎么做好吃?鲤鱼的做法11-22

长竹蛏是什么?长竹蛏的做法11-22

如何去除土豆的涩味?新鲜土豆怎么去涩味11-22

苦苣有哪些功效?苦苣的做法11-22

怎样蒸米饭不粘锅?蒸米饭不粘锅的方法11-22