鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。鹅肉的蛋白质含量很高，根据测定，其含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。中医理论认为鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
孕妇可以吃鹅肉吗
孕妇是可以吃鹅肉的，鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。但是要注意适量。
孕妇吃鹅肉好吗？孕妇能不能吃鹅肉相关文章：
孕妇食欲不好怎么办11-26
孕后期饮食11-26
孕妇饮食指南11-26
孕期吃10种肉类会伤害胎儿11-26
怀孕可以吃香蕉片吗？怀孕吃什么比较好11-26
孕妇应该吃哪些食物11-26
孕妇能吃蛋白质粉吗11-26
孕妇晚期吃薏米有什么害处吗11-26