很多疾病都有慢性和急性之分，急性的疾病虽然发病的周期非常的短，疼痛也很剧烈，但是只要合理的治疗很快就能控制住，慢性疾病的治疗周期就要长很多了，更多的是需要平时的调养，那么，慢性肠炎应该吃些什么呢？下面我们一起来看看营养学家是怎么说的吧。
一：易消化
低脂、少纤维。可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶（含粗纤维的蔬菜水果不要吃）、蛋等，别吃红烧肉等油腻食物，以使肠道得到休息。
二：补充淡盐水
可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
三：苹果
苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用小麦面粉一斤，放锅内炒到焦黄，每次一两，加适量白糖，用开水调匀，早晚饭前服，3~5天有特效。
四：细嚼慢咽
饮食时要细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，有利于消化和减少胃部的刺激。饮食宜按时定量、营养丰富、含维生素A、B、C多的食物。
好了，看完了上文的介绍，你知道慢性肠炎应该吃些什么了吗？慢性肠炎患者平时不要吃生冷的食物，因为这些食物会对肠胃产生刺激，使情况更加的严重，不能饮用浓茶以及咖啡等高刺激性的饮料，睡觉和休息的时候要注意腹部的保暖。
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