春天吃什么，这是很多人在春季养生中都关注的话题。专家指出，春季养生以养阳为主，因此在这个时候不能不说到以下的三种食物。
多吃养阳蔬菜：
韭、葱、蒜：历代医家推崇的养阳佳蔬有韭、葱、蒜等。春天适量吃些性温的韭菜可起到补人体阳气、增强肝脾胃功能的作用。葱白可通阳发汗、解毒消肿。大蒜辛热，有解毒去淤之功，每天吃几瓣大蒜，对预防春天呼吸道及胃肠道传染病有良好作用。
多吃甘性食物：大枣、山药：
中医认为，春天若食酸过多，易使肝气偏亢，影响脾的运化转输功能。大枣、山药最宜于春季食用。山药味甘性平，有健脾养胃、滋肺益气、补肾固精等功效，可用枣、山药与大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾养胃，滋阴润燥。
多吃当季蔬菜：
春天里，新鲜蔬菜很多，如黄豆芽、绿豆芽、香菜、莴笋、芹菜、油麦菜等，既能补充多种维生素、无机盐及微量元素，又可清热润燥，有利于体内积热的散发。忌吃油腻、生冷、黏硬食物，以免伤及脾胃。
对过敏体质者，如有奶类过敏，则少食牛奶、羊奶等。少食花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯 、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。
春季养生中，除了这三类食物的滋养以外，同时还应该搭配一些适合春季的运动，这样可有效的打下健康的基础。
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