如果要让你说出知道的蔬菜名称，你肯定会说出一堆，但是说出来也仅仅是一部分，在中国的南北方，除了一部分的蔬菜是两地都有的，其余的一些蔬菜，都是南北方互相没有的.在中国的广东地区就有一种叫做豆瓣菜的蔬菜.在原来的时候北方是没有的，北方夜视这两天才开始种植的
豆瓣菜因为产自南方，所以在南方很受人们的欢迎，而现在又流传说吃豆瓣菜可以起到减肥的作用，那么到底是不是这样呢？今天就跟大家说一下
豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，学名Nasturtium officinale R.Br.，为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物.原产欧洲，我国、印度和东南亚很多地区都有·.中国以广州、汕头一带和广西栽培较多，北方地区又从欧洲引进大叶优质品种，利用旱地种植或无土栽培，已较大面积开发利用
豆瓣菜的热量和减肥功效，热量：17 大卡(100克可食部分
分类：蔬菜，水生蔬菜类.豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值
食用效果
清心润肺，是治疗肺痨的理想食物，对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有较好疗效
豆瓣菜还有通经作用，月经前食用能防治痛经、月经过少等症状
适用人群
一般人群均可食用.孕妇及寒性咳嗽者不宜食用
豆瓣菜属于低热量的蔬菜，在平时多吃豆瓣菜是可以适当的起到减肥的作用的，但是不是说支持它就可以瘦了，豆瓣菜之所以可以帮助减肥，是因为它的热量低，多吃一些它就可以代替其他的高热量食物，也就能避免身体出现脂肪
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