莲藕排骨汤 养生又美容

　　莲藕排骨汤 养生又美容

　　用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。

　　食材明细：

　　莲藕，排骨

　　葱适量，姜适量

　　八角适量，桂皮适量

　　香叶适量，枸杞适量

　　料酒适量，盐适量

　　做法步骤：

　　1、买来的排骨(或者脊骨)洗净，温水下锅，水开后撇去血沫。（水中放入几片姜，可以去除排骨的血腥味。）莲藕切块。

　　2、放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶（调料包）。

　　3、大火煮，开锅后放入切好的莲藕。

　　4、开锅后转小火炖煮一个小时。

　　5、一个小时后撒入盐（调料包），再盖盖小火炖煮40分钟，关火后利用余温焖10分钟，即可出锅。

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