玉米粥的简单做法有哪些

更新时间：2024-11-23 01:14:01

　　玉米粥的口感非常好，而且很多人喜欢在玉米粥中加一些别的食材，做出不同味道口感的玉米粥，但是，有些人就偏爱味道比较简单的玉米粥，那么，玉米粥有什么简单的做法吗？答案是肯定的，而且玉米粥有很多种简单做法，下面就给大家详细的介绍一些玉米粥的简单做法有哪些吧。

　　做法一：

　　食材

　　主料玉米珍150g 辅料碱面1小勺水1500ml

　　步骤

　　1.玉米珍用清水漂洗两遍

　　2.加1小勺碱面(苏打)

　　3.1500ml水烧开

　　4.倒入玉米珍

　　5.大火滚开，用汤勺不停的搅拌，以免粘锅底。

　　6.汤汁变浑浊时调制中火，勤搅拌。

　　7.熬至汤汁变浓稠关火，盖锅盖焖10-20分钟，一锅浓香的玉米粥就做好了。

　　小贴士

　　1.熬玉米粥时一定要加碱，这样玉米里所含的PP才能被人体吸收。

　　2.开始要大火滚，还要用汤勺不停的搅拌，防止玉米珍沉锅底粘住锅底。

　　3.汤稠了再焖一会儿，汤会更粘稠，玉米也会发涨的。

　　做法二：

　　食材

　　主料玉米100g大米50g辅料清水适量

　　步骤

　　1.适量大米洗干净

　　2.将玉米剥掉，洗净

　　3.把玉米和大米放在锅中

　　4.倒入适量清水。

　　5.大火煮开，小火慢煮二十分钟左右。煮好的玉米粥既粘稠颜色又漂亮，更加好喝

　　做法三：

　　玉米粉粳米粥

　　材料：玉米细粉、粳米、白糖各适量

　　玉米粉粳米粥的做法

　　将玉米细粉加水调成糊状，再与粳米一起入锅，加水同煮成粥，加白糖调匀，即可出锅。

　　养生功效

　　有宁心和血、调中开胃作用。适用于冠心病、高血压、高血脂、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病及癌症的防治。

　　红豆和粳米不能一起吃：红豆与粳米同食，有可能会引发口疮。

　　莲藕和粳米能一起吃：营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泄、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后干烦等症。

　　上面详细介绍了三种玉米粥的简单做法，可以看出，玉米粥其实做的很简单的，无论是将玉米粒磨成粉做玉米粥还是将玉米粒打碎用来做玉米粥，都是非常美味的，但是口感可能有一些不同，所以大家可以根据自己的喜好选择原材料做自己喜欢的好吃的玉米粥。

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